Данные питательные вещества играют существенную роль в организме человека:
легко усваиваются;обеспечивают организм энергией;поддерживают оптимальный уровень сахара в крови;помогают правильному метаболизму; .
В то же время эти вещества при переизбытке не являются безвредными по следующим причинам: