Торфяной пирог. 100 гр. - 270 ккал.

Основа и верх:
250 г муки.
130 г сливочного масла.
80 г сахара.
2, 5 ст л какао.
Начинка:
3 яйца.
100 г сахара.
400 г нежирного творога.
4 ст л нежирной сметаны.
1, 5 ст л муки.

Руками растереть муку с маслом, сахаром и какао. Для начинки взбить яйца с сахаром. В блендере смешать творог со сметаной. Добавить яичную смесь, перемешать. Добавить муку, взбить. По дну формы распределить половину крошки, залить начинкой и высыпать оставшуюся крошку. Выпекать при 180 гр 1 час.