Можно ли поправиться от арбуза? Разбираемся в пользе и вреде сочной ягоды

Можно ли поправиться от арбуза? Разбираемся в пользе и вреде сочной ягоды

Наступила долгожданная пора, когда на рынке появляются полезные для здоровья свежие овощи и фрукты, в том числе в изобилии любимый всеми плод, который, на самом деле, относится к ягодам. Только ягодки немаленькие – килограмм порой десять, а то и все пятнадцать.

Арбу́з обыкнове́нный (лат. Citrúllus lanátus ) — однолетнее травянистое растение, вид рода Арбуз ( Citrullus ) семейства Тыквенные ( Cucurbitaceae ).

Польза и вред арбуза – вот, что всегда беспокоит в эту пору, как медицинских работников, так и обыкновенных граждан.

Попробуем разобраться, возможно — ли получить пользу от арбуза не причинив вред организму.

И начнем мы именно с пользы, которая ожидает нас под красивой полосатой коркой арбуза.

Польза арбуза:

• Качественный арбуз, безусловно, - полезный продукт. В нем много питательных веществ, которые оказывают оздоравливающий эффект на организм человека для предотвращения сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, повышают иммунитет, стимулируют работу мозга, выводят шлаки и токсины, улучшают работу печени и желчного пузыря.
• Арбуз обладает хорошей насыщенностью антиоксидантами, а именно, в нем много витаминов, таких как, аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин и ниацин. Кроме того, в арбузе присутствует фолиевая кислота, что является особенно важным.
• Сочетание таких важных и нужных для человеческого организма веществ, способствует нормальному развитию, строению ДНК и защите иммунитета.
• Заключается польза арбуза в том, что он является очень сильнодействующим природным мочегонным средством. Он хорошо обеспечивает вывод из почек шлаков, достаточно быстро способствует очищению организма вообще, а также, препятствует отложениям солей и предотвращает образование камней в почках.
• Очень богат арбуз таким химическим элементом, как магний, половина суточной дозы которого содержится всего в ста граммах арбузной мякоти.
• Кроме того масло семян арбуза содержит линолевую, линоленовую и пальмитиновую кислоты по физико-химическим свойствам схожи с миндальным маслом и могут заменять его. Эти семена также еще и обладают кровеостанавливающим и противоглистным действием.
• И уж вряд ли кто поспорит с тем, что польза арбуза заключается в великолепной возможности утолить жажду и, это натуральный сочный плод, а не вода с газом или восстановленный сок.
• Сладкая ягода благоприятно действует в косметических целях: сладкая мякоть улучшает структуру кожи, делает ее молодой и подтянутой.

Связанные вопросы и ответы:

В какое время суток лучше всего есть арбуз, чтобы избежать набора веса

Арбуз. Иллюстративное фото: pexels.com

Максимально допустимую порцию и суточную норму потребления арбуза назвала читателям NUR.KZ врач общей практики ГП №21 города Алматы Дарина Мырзабекова.

"Арбузы – источники фруктозы и сахарозы, а значит, на сахар крови они безусловно влияют. Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13% легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза", – рассказала врач.

По словам Дарины Мырзабековой, в 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий. В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е , магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

"К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту. Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм. А значит, его обязательно стоит включить в свой рацион, ограничиваясь небольшими порциями за один прием и под контролем глюкозы крови", – пояснила эксперт.

Как отметила доктор, рекомендованная норма арбуза – 200 граммов за один раз. Порции арбуза по 200 граммов можно есть до четырех раз в день.

Однако Дарина Мырзабекова подчеркнула, что некоторым категориям людей нужно подходить с осторожностью к употреблению арбуза, так как в нем содержится большое количество сахара, поэтому есть эту ягоду следует умеренно тем, кто страдает от ожирения, диабета, почечных заболеваний и атеросклероза.

При этом есть арбуз лучше не до или вместо еды, а после приема пищи в качестве десерта, подытожила врач.

Ранее врач общей практики Рыскуль Кадыргалиева рассказала, какие продукты и напитки следует употреблять в жаркую погоду для поддержания здоровья и ощущения комфорта.

Какой объем порции арбуза считается безопасным для фигуры

Арбуз полезен в первую очередь большим количеством воды в составе и обилием сахаров. За счет этого он хорошо утоляет жажду и легкий голод. Арбуз — хороший помощник для перекуса между основными приемами пищи. Кроме этого, в его составе много полезных микроэлементов, таких как витамины С, А, В1, В5, В6.

Плоды арбуза известны издревле. Ученые предполагают, что его употребляли в пищу еще пять тысяч лет назад. Но есть основания полагать, что культивировать его начали, чтобы сохранять воду в засушливые периоды. Считается, что изначально арбузы были вовсе не сладкими, а скорее горькими и красной мякотью похвастаться не могли . Хуже того, до желтоватой сердцевины тогда добраться было крайне непросто — его приходилось раскалывать, как кокос. Но благодаря многовековой селекции люди смогли превратить арбуз в источник сладкого сока и мякоти.

«Арбуз богат витаминами и микроэлементами, содержит большое количество углеводов и воды. Содержание белков, жиров и пищевых волокон в арбузе относительно низкое. Калорийность составляет около 30 ккал на 100 г продукта.

В арбузе содержатся сахароза, фруктоза и глюкоза. Сами по себе, являясь природными сахарами, они не вредны в разумных количествах, но при избыточном потреблении способствуют увеличению калорийности рациона и набору веса. Пациентам с нарушениями углеводного обмена их потреблять нежелательно из-за быстрого повышения уровня глюкозы крови. Это не низкокалорийный продукт, учитывая содержание большого количества углеводов, и его нельзя посоветовать как основу рациона для снижения веса.ВОЗ рекомендует для ежедневного потребления не менее пяти порций для овощей и фруктов в день, из них оптимально, чтобы не более двух порций приходились на фрукты (в том числе – арбуз)».

Полезные свойства арбуза:

1. Помогает поддерживать водный баланс
2. Большая часть арбуза — это вода. Действительно, он на 92% состоит из жидкости. Даже если вы не можете заставить себя выпивать по 2 л воды в день, сладкий арбуз легко поможет вам в этом. Гидратация организма чрезвычайно важна, от нее зависит правильное функционирование органов, доставка витаминов и микроэлементов к клеткам, регулирование температуры тела и многие другие процессы.
3. Предположительно, обладает антираковыми свойствами.
4. Ученые полагают, что ликопин, который содержится в арбузе, может снижать риск возникновения некоторых видов рака, таких как рак предстательной железы и колоректальный . Ликопин — это антиоксидант, ответственный за красный цвет мякоти арбуза. Его также можно найти в томатах, грейпфрутах и шиповнике.
5. Но это еще не все. В арбузе, как и в других бахчевых, также содержится кукурбитацин Е. Это вещество, которое, что иронично, обладает горьким вкусом, но при этом может подавлять рост опухолей .
6. Укрепляет сердце и сосуды. Некоторые питательные вещества, содержащиеся в арбузе, поддерживают здоровье сердца. Ликопин снижает уровень холестерина и давление. А аминокислота цитруллин повышает уровень оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды.
7. Борется с воспалением. Ученые провели исследование, в котором кормили крыс нездоровой пищей. При этом одной группе в качестве добавки давали порошок из арбуза, а другой — нет. В итоге у крыс из первой группы маркеры, отвечающие за воспалительные процессы в организме, были ниже. Похоже, сочетание витамина С и ликопина в арбузе помогает справляться с воспалениями.
8. Защищает глаза. Возрастная макулярная дегенерация глаза осложняет жизнь, поскольку сопровождается проблемами со зрением и может со временем привести к слепоте. Некоторые исследования показали, что ликопин, содержащийся в арбузе, помогает бороться с процессами, вызывающими ВМД.
9. Снижает болезненные ощущения в мышцах после занятий спортом. Всем знакома боль в мышцах на следующий день после интенсивной тренировки. Исследование на атлетах показало, что вещество цитруллин, содержащееся в арбузе, помогает и снять болезненность в мышцах, и успокоить сердечный ритм в течение 24 часов. В том случае подопытные принимали по 0,5 л арбузного сока.

Может ли арбуз замедлить обмен веществ и привести к набору веса

Заболевание предусматривает изменение образа жизни, в том числе, рациона питания. А можно ли есть фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа — разбираемся с экспертами

Фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа. Фото: pixabay.com

Ягоды и фрукты содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, необходимые для поддержания здоровья человека. При употреблении некоторых групп сахаросодержащих природных продуктов нормализуется артериальное давление, восстанавливаются обменные процессы, снижается риск развития заболеваний сердца и других органов. Фрукты — это кладезь пользы. Но употребление их не должно быть чрезмерным. 

Сахаросодержащие продукты, в том числе ягоды и фрукты, богатые сахарозой, различают по гликемическому индексу (ГИ). Одни продукты имеют низкий ГИ, другие — средний и высокий. Первая группа не вызывает резких скачков уровня глюкозы, ко второй, при наличии сахарного диабета 1 и 2 типа, следует относиться осторожно.

• Высокий индекс (60-70) у бананов, арбуза, манго;
• средний индекс (47-59) имеют чернослив , черника , грейпфрут , апельсин;
• низкий индекс (30-40) — кисло-сладкие ягоды и фрукты: яблоки, персики, сливы , абрикосы, клубника.

Какое место в рационе питания могут занимать фрукты при сахарном диабете 1 и 2 типа? Выясняем с экспертами.

Что важно знать о фруктах при сахарном диабете

Какие фрукты можно есть при сахарном диабете

Теоретически при сахарном диабете можно есть все фрукты, но в строго ограниченном количестве. К примеру, одних продуктов можно съесть 100 г, а других — не больше 10 г.

Важно знать гликемический индекс (ГИ) каждого фрукта и следить за уровнем глюкозы в течение дня. Практически без ограничений можно есть все фрукты с ГИ до 40. И свести к минимуму продукты с ГИ более 70. 

Яблоки

ГИ — 30

Лучший вариант для диабетиков — кислые сорта яблок, в особенности зеленые. Относительно фрукта встречаются разные мнения, но специалисты из Harvard School of Public Health рекомендуют употреблять яблоки вместе с кожицей.

Абрикосы

ГИ — 30

Абрикосы — источник витамина A, необходимого для здоровья кожи, сосудов и клеток. Кроме того, фрукты содержат клетчатку, позволяющую выводить токсины из ЖКТ и замедлять усвоение глюкозы в крови. Абрикосы можно употреблять в свежем виде, смешивать с йогуртом или добавлять в кашу.

Персики

ГИ — 30

В среднем один фрукт содержит 10 мг витамина C, что составляет около 10-12 % от суточной нормы. Персики — низкокалорийные фрукты с большим содержанием калия, который необходим для поддержания нормального уровня артериального давления и уровня сахара.

Груши

ГИ — 34

Груша — чемпион по содержанию клетчатки. Фрукт может стать отличным дополнением к завтраку или перекусу. Его можно употреблять в свежем виде или добавлять во фруктовые салаты, заправлять их стоит низкокалорийным йогуртом.

Вишня

ГИ — 22

Королева по концентрации антиоксидантов, которые отлично справляются с заболеваниями сердца, раковыми опухолями и другими болезнями. Ягоду рекомендуется употреблять в свежем виде, желательно с куста. Вишня из морса, компота или желе для людей, больных диабетом не подойдет, так как в процессе приготовления для консервации используется много сахара .

Как арбуз влияет на уровень сахара в крови и это может повлиять на вес

Нитраты

Вред организму могут нанести удобрения на основе нитратов. Они используются в период роста, а когда наступает пора созревания поливать нитраты не применяют, и они постепенно выводятся из растения. К моменту, когда арбуз созрел полностью и готов к сбору, нитратов в нем не остается.

Важно! Вещества могут попасть в организм, если вы съели недозревший арбуз.

Отравление нитратами редко, но бывает, и чаще всего оно случается у детей. Клиническая картина отравления нитратами очень схожа с тем, как протекает кишечная инфекция.

Использовать бытовые нитратомеры для определения концентрации веществ не рекомендуется, так как, в отличии от профессионального оборудования, дают неточный результат.

Кишечная инфекция

Ее также можно подцепить, но при одном условии, что арбуз перед нарезанием плохо помыли или не помыли вовсе. Как и все овощи и фрукты, арбузы нужно тщательно мыть в теплой воде. Мыло добавлять не обязательно. Кроме этого, разрезанный арбуз следует хранить в холодильнике. Если оставить его в теплом помещении, то в сладкой мякоти могут развиться болезнетворные микроорганизмы. При покупке необходимо обратить внимание на целостность плода. Трещины, сквозь который видно мякоть, и любые другие повреждения - повод отказаться от покупки. Скорее всего, через них внутрь арбуза уже попали вредные микроорганизмы из внешней среды.

Набор веса и вымывание полезных веществ из организма

Хоть мы и говорим о низком содержании калорий и диетических свойствах арбуза, нужно понимать, что речь идет об умеренном потреблении. Слишком большие и частые порции могут привести, наоборот, к набору веса. Из-за выраженного мочегонного эффекта употребление большого количества арбуза может привести к нежелательной нагрузке на почки и вымыванию из организма нужных веществ.

Содержит ли арбуз много калорий и может ли он способствовать поправке

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Яркие сочные брызги полосатой ягоды часто присутствуют в рекламе. Арбузная долька так и манит. Ягоду очень больших размеров многие по незнанию причисляют к фруктам, но нет таких, кто не знает о её пользе. Арбуз — низкокалорийный сладкий символ лета, который на 92% состоит из воды. Может быть, благодаря сладости с низкой калорийностью и стала популярной арбузная диета для похудения.

Польза и вред арбузов

Арбузы известны с древних времён. Но изначально они были горькими и разрезать их ножом было затруднительно. Ягоду сажали, чтобы сохранить воду в засуху.

После многовековой работы над арбузом, он стал сладким, податливым для разрезания, но по-прежнему утоляет жажду.

Бахчевая культура эффективно снижает степень распространения рака, сердечно-сосудистых заболеваний иглаза. Такие данные были опубликованы в научной статье в журнале EXCLI J .

Кроме этого, арбуз помогает снизить мышечные боли. Данный факт подтвердили учёные в журнале J Agric Food Chem.

Арбуз отлично утоляет жажду. Об этом свойстве знают все. Ну а говорить про вкус кажется излишним. При разрезании спелой ягоды сахаристость можно увидеть невооружённым глазом.

Однако, арбуз подходит не всем. Он может навредить людям с заболеваниями кишечника и тем, кто подвержен мочекаменной болезни.

Да и слишком большое количество арбузной мякоти превратит пользу во вред.

Чтобы никакая инфекция не попала в организм при поедании вкусного плода, нужно тщательно его вымыть. Иначе при разрезании бактерии попадают в мякоть и могут спровоцировать пищевое отравление. Не следует забывать, что арбуз растёт на земле, да и длительная перевозка не делает его чище.

Правила арбузной диеты

Прежде чем приступать к диете, необходима консультация врача. Это главное правило. Потому что особенности здоровья могут отреагировать на большое количество арбузной мякоти не так, как хотелось бы.

После одобрения доктором нового рациона питания, нужно выбрать арбуз. Он должен быть спелым и с целой кожурой. Лучше выбирать плод среднего размера, вес которого не превышает 10 кг.

Ещё одним правилом диеты будет употребление негазированной воды до 1,5 литра в день.

К диете организм необходимо подготовить. Для этого нужно начинать есть сладкую мякоть в небольших количествах за 3 дня. Выходить из диеты тоже нужно постепенно. Дело в том, что большое количество арбуза может вызвать тошноту и диарею.

Сколько можно съедать в день? Максимальное количество арбуза в сутки рассчитывается по принципу — 0,5 кг на 10 кг веса и не может превысить 5 кг. Однако ответ на этот вопрос индивидуален и его лучше обсудить с врачом.

Диета длится 1-10 дней.

Краткосрочные способы похудеть предусматривают жёсткий вариант диеты. При нём можно есть только арбуз и ломтик цельнозернового хлеба. Такая диета позволяет сбросить лишний вес благодаря выводу жидкости, но при возвращении к нормальному питанию вес вернётся. Безопасной жёсткую диету назвать нельзя.

Более длительные варианты предусматривают сбалансированное питание. В рацион можно включать постные сорта рыбы, мяса, птицы, молочные продукты с невысокой жирностью, овощи, фрукты с низкой калорийностью.

При этом хлебобулочные, кондитерские, колбасные изделия нужно исключить. Также придётся забыть о всех копчёностях, консервации, алкоголе, газированных и сладких напитках, фастфуде и другой вредной еде.

Плюсы и противопоказания

Арбузная диета в облегчённом длительном варианте не является утомительной. Ведь арбуз вызывает насыщение. Если к составлению меню подойти осознанно и включить в него белковую пищу и немного жиров, то диета не нанесёт вреда при отсутствии противопоказаний. А если добавить физические нагрузки, то она будет эффективней.

Диета невозможна при наличии заболеваний кишечника, почек, мочевыделительной системы. Из-за большого количества сахаров арбузное похудение может навредить тем, кто болеет диабетом.

Диеты противопоказаны беременным и кормящим женщинам, подросткам из-за ограниченности рациона.

Арбуз вкусен и способен поднять настроение. Лучше съесть пару кусочков для удовольствия, а не с целью похудеть. Для стройности подойдут правильное питание, здоровый сон и физическая активность.

Может ли арбуз быть частью здорового питания при похудении

Так можно ли есть арбуз тем, кто страдает гастритом? Гастроэнтерологи клиники «МЕДИК» считают, что да. Ведь организму, даже при воспалительных процессах слизистых желудка, необходимо получать витамины, минеральные вещества и клетчатку. А арбуз обладает массой полезных свойств. Он положительно влияет на работу ЖКТ (улучшает состояние микрофлоры и запускает обменные процессы), понижает кислотность желудочно-кишечного тракта, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, понижает холестерин и производит укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ и наполняет организм витаминами группы В.

Главное помнить о том, что «все хорошо в меру». Не стоит поглощать арбузы килограммами. Для ослабленного болезнью организма это будет совершенно излишним. Возможно даже появление тяжести в желудке и болевых ощущений.

Чтобы этого не произошло, больным гастритом стоит употреблять не более 2-3 долек плода в день. Это позволит не только избежать неприятных последствий обострения болезни, но и поможет в восстановлении организма. Однако не стоит есть арбуз натощак, так как это может спровоцировать боли и вздутие. Используйте плод в качестве десерта.

Обратите внимание на то, что большинство сельхозпроизводителей в погоне за ранним урожаем и большей прибылью щедро используют химикаты. Поэтому покупать арбузы раньше августа вообще не стоит. Чем ближе к концу лета, тем меньше нитратов содержат плоды. Тем они безопаснее и вкуснее!

Те же 2-3 дольки арбуза в день не повредят и беременным / кормящим женщинам страдающим гастритом. Им также пойдет на пользу высокое содержание фолиевой кислоты (важно на ранних сроках беременности) и содержащееся в «полосатой ягоде» железо, способствующее предотвращению анемии, которой часто подвержены будущие матери.

Детям переживающим обострение гастрита отведать арбуз тоже не помешает. Но не более 1-2 долек. Учтите: педиатры советуют не давать арбуз детям до достижения возраста 3-х лет и убеждают тщательно подходить к выбору продукта. Прежде, чем предложить арбуз ребенку, удостоверьтесь в отсутствии в нем химических средств. Для этого отрежьте от дольки плода несколько кубиков и опустите их в воду. Если вода стала мутной – можно смело давать арбуз ребенку, он безопасен. Если же вода приобрела розовый оттенок – арбуз не пригоден к употреблению, в нем большое содержание нитратов.

Помните известную фразу «если нельзя, но очень хочется - то можно»? Она является лучшим ответом на вопрос: «Можно ли есть арбуз при гастрите?» Можно, только осторожно… И тогда, арбуз гастрит не обострит!

Какие витамины и минералы в арбузе могут влиять на метаболизм

Прежде всего, надо правильно выбрать арбуз. Мякоть плода должна быть матового цвета. При сжатии арбуза появится характерный треск. А при постукивании будет слышен глухой звук. Все это говорит о том, что арбуз зрелый и сочный. Надо помнить о том, что плод больше 8 кг покупать не стоит. Все дело в том, что в таких арбузах скорее всего присутствуют химикаты.

Как есть этот вкусный плод во время диеты ? Понемногу, но часто. Арбуз обладает мочегонным эффектом, поэтому его не стоит употреблять перед самым сном. А вот утром и днем можно наслаждаться сочным вкусом.

Существуют разные варианты этой диеты . Но в любом случае есть общие правила, которых надо придерживаться:

• каждый день надо пить травяной чай или минеральную воду, чтобы избежать обезвоживания;
• в день можно съедать до килограмма сладкого плода;
• придерживаться такого питания можно не более десяти дней, чтобы не навредить здоровью;
• выходить из диеты надо постепенно, добавляя в рацион разные продукты. При этом пища должна быть легкой.

Конечно, арбузная диета имеет много достоинств. Благодаря мочегонному эффекту, арбузы выводят лишнюю жидкость из организма, избавляют от отеков. Кроме того, этот плод содержит много ценных веществ, поэтому насыщает организм витаминами и минералами. А еще во время такого похудения можно наслаждаться вкусом сладкого плода.

Но есть и минусы у подобной системы. Во-первых, этот плод дает сильную нагрузку на почки. Во-вторых, такую систему похудения нельзя использовать при диабете и заболеваниях желудка. В-третьих, короткие варианты не сбалансированы. Кроме того, по данным Национального института здоровья, гиперкалиемия может привести к сердечно-сосудистым проблемам. Содержание калия в 100 г арбуза — 110 мг. При гиперкалиемии арбуз надо употреблять малом количестве.

Есть ли доказательства, что арбуз помогает или мешает похудению

Не существует «хороших» и «плохих» фруктов, в том числе и для нормализации веса. Но для уменьшения количества сахара и калорий стоит отдавать предпочтение следующим.

1. Яблоки

Яблоки содержат много витаминов,и. При этом у них низкая калорийность — всего 95 ккал на один фрукт среднего размера, что способствует контролю веса. Исследования показывают, что употребление яблок может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и улучшить обмен веществ.

Особое внимание стоит уделить сортам с низкой калорийностью. Например, кисловатые сорта, такие как «Гренни Смит», идеально подходят для тех, кто следит за фигурой. Обратите внимание также на сладкие сорта, например, «Фуджи» или «Гала», которые при умеренном потреблении могут стать . Яблоки можно есть как в свежем виде, так и в салатах, смузи или запеченными, что делает их универсальным продуктом для.

2. Киви

Киви — тропический фрукт с ярким вкусом и множеством полезных свойств. Он богат, клетчаткой и антиоксидантами, поэтому его стоит добавлять в рацион тем, кто стремится нормализовать вес. В одном киви всего 40 ккал. В нем много воды, что способствует насыщению при небольшом количестве съеденного. Кроме того, киви помогает улучшить пищеварение и снизить чувство голода благодаря своему волокнистому составу.

Зеленый киви наиболее распространенный и доступный, имеет сладковато-кислый вкус. В то время как золотой киви с нежной мякотью и медовым привкусом — прекрасный вариант для разнообразия рациона.

3. Ананас

Тропический фрукт содержит фермент бромелайн. Это вещество помогает расщеплять белки, улучшая пищеварение и способствуя снижению веса . Кроме того,содержит мало калорий: в 100 г всего около 50 ккал.

Сорт Queen отличается сладким вкусом и ароматом, он подойдет для легких десертов. Сорт Smooth Cayenne из-за кислинки часто используют для приготовления соков и смузи. Для похудения рекомендуется употреблять свежие ананасы, так как в них сохраняются витамины и полезные вещества.

4. Груши

Груши низкокалорийны (около 100 ккал на один фрукт) и содержат много воды, что помогаети чувство сытости. Высокое содержание клетчатки в груше способствует нормализации работы кишечника. Фрукт богат витаминами и минералами, в том числе в нем есть витамин C, калий и антиоксиданты, которые поддерживают общее состояние здоровья. Употребление груши в качестве перекуса помогает сократить тягу к менее здоровым продуктам, что особенно важно во время диеты.

5. Манго

Манго содержит около 80 ккал на 100 г. Оно богато клетчаткой, содержит витамин С, витамины группы B и калий, которые важны для поддержания обмена веществ и общего здоровья. А еще в нем есть вещества, которые способны бороться со старением клеток — витамины Е, D, цинк, железо и кальций.

Манго, как и любой другой фрукт, следует добавлять в рацион в разумных количествах и сочетать его с другими продуктами, и, чтобы достичь баланса КБЖУ.

6. Питахайя

«Драконий фрукт» содержит антиоксиданты, витамины В, С, а также железо и магний . В одной порции около 100 ккал, а еще много клетчатки и совсем нет жира. Съедая питахайю при сбалансированной диете, можно не только контролировать вес, но и укреплять здоровье. Она подходит для добавления в, салаты или как самостоятельный перекус.

7. Арбуз

Благодаря высокому содержанию воды (около 92%), арбузы полезны для гидратации организма. Они низкокалорийны: на 100 г приходится всего около 30 ккал . Это делает арбуз перекусом, который позволяет удовлетворить голод, не увеличивая общую калорийность дневного рациона.

Как арбуз влияет на пищеварение и это может повлиять на вес

Врач Кашух: арбуз нормализует пищеварение, позитивно влияет на работу ЖКТ

Арбуз — традиционное летнее лакомство, которое утоляет жажду и содержит витамины, антиоксиданты, минералы. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, врач — эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала «Известиям», в чем польза и вред арбуза, как его правильно выбирать и сколько съедать в день.

Она отметила, что арбуз низкокалорийный: на 100 г ягоды приходится около 30 ккал.

«При этом в нем очень мало углеводов — всего 6–8 грамм на 100 г. Это приблизительно в два раза меньше, чем в яблоках. Арбуз содержит витамины группы B, витамин C (аскорбиновую кислоту), клетчатку, железо, магний, натрий, кальций и фосфор, а также антиоксиданты — ликопин и ниацин, которые защищают организм от свободных радикалов — агрессивных обломков молекул. Благодаря такому составу арбуз нормализует пищеварение, позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, обладает послабляющим действием и хорошо помогает при запорах», — объяснила Кашух.

При этом полезна не только мякоть арбуза, но и его семечки: они богаты фолиевой кислотой — витамином B9, необходимым для беременных женщин, а также содержат антиоксиданты и железо.

«У арбуза довольно высокий гликемический индекс — около 70 единиц. Этот показатель определяет, как быстро глюкоза из продукта попадает в кровь. Поэтому с осторожностью арбузы следует употреблять людям с сахарным диабетом — у них эта ягода может вызвать резкое повышение сахара в крови. Также не стоит воспринимать арбуз как панацею для похудения. Действительно, разгрузочные дни на арбузе дают ощущение снижения веса, но надо понимать, что вес уменьшается за счет очищения кишечника от содержимого», — объяснила врач.

Сладкая жизнь: как арбузы попали в высокую гастрономию

И как лучше всего употреблять летнюю ягоду, чтобы не навредить здоровью

Арбузы не рекомендуется употреблять людям с хроническими заболеваниями почек, болезнями органов ЖКТ, а также беременным женщинам, страдающим от гестоза: это состояние сопровождается повышением давления, отеками и высоким содержанием белка в моче.

В целом средняя рекомендуемая норма арбуза в день для здоровых людей составляет 300–500 г.

По словам эксперта, выбирая арбуз, следует учесть не только регион происхождения ягоды, но и условия хранения. Если арбузы лежали на солнце, то они могут портиться, а если прямо на земле — плесневеть. Поэтому лучше всего покупать плоды, хранившиеся в прохладном месте.

«При выращивании арбузов используют нитраты — в небольших количествах эти вещества безвредны. Но если производители добавили в почву слишком большое их количество, то нитраты начнут накапливаться в плодах. Чтобы снизить риск отравления нитратами, у арбуза нужно обязательно срезать с небольшим запасом корочку — ведь максимальная концентрация вредных веществ сосредоточена именно там», — предупредила Кашух.

Оптимальное время для покупки арбузов — с конца июля по сентябрь. В этот период плоды созревают самостоятельно и в них обычно содержится минимальное количество нитратов.

«Арбузы не стоит сочетать с молочными продуктами, бобовыми, хлебом, жирными и жареными блюдами, крупами. Такие «коктейли» могут привести к нарушению пищеварения и вызвать боль и тяжесть в животе, тошноту и диарею», — заключила врач.

Умственно усталый: какие продукты вредны для мозга

Врачи рассказали, почему сладости и соленья плохо сказываются на мыслительном процессе

Ранее, 7 августа, нутрициолог, специалист по похудению Мария Сирош рассказала «Известиям», что на завтрак не стоит злоупотреблять кукурузной , пшенной кашами. Кроме того, утром, неполезны и другие продукты с высоким гликемическим индексом — картошка в любом виде и белый рис, хлеб, выпечка, мюсли, сладкие хлопья и йогурты с сахаром. Также вредно завтракать одними фруктами.