Полезные вещества

Ценится картофель своим химическим, минеральным и витаминным составом – но еще за особое соотношение белков, жиров, углеводов.
Особенно много в нем содержится углеводов, при чем присутствуют оба типа:

Нормальное функционирование органов человека невозможно без углеводов. Попадая в организм с продуктами питания, эти вещества преобразовываются в глюкозу. Глюкоза в процессе переработки питает энергией организм человека.

Молода картофель, как и все свежие овощи, богата на биофлавоноиды. В ней содержатся витамины A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, ниацин, холин, фолиевая кислота. В молодом картофеле витамина С втрое больше, чем в той, что пережила зиму.

В молодом картофеле мало простых сахаров, практически нет жиров и совсем нет холестерина, зато есть полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка. Также молодая картошка содержит около 2% белка, наиболее полноценного из всех растительных (белок картофеля содержит 14 из 20 незаменимых аминокислот). Кроме того, молодая картошка полезна благодаря ряду минеральных веществ таких как: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод и сера.

Несмотря на ярое сопротивление некоторых диетологов о включении в систему питания картофеля, он может похвастаться уникальным составом. В нем содержится огромное количество полезных веществ, требуемых для поддержания нормальной работы жизненно важных систем и органов. А потому необоснованно и глупо лишать рацион этого ценного овоща.

Только представьте, картофель является источником большого числа аминокислот, в том числе и незаменимых, а они, между прочим, являются строительным материалом в нашем организме.

О пользе вареного картофеля говорят диетологи. Некоторые врачи рекомендуют пациентам лечебныеКартофельное пюре дают детям на первом году жизни, поскольку оно питательно и безопасно для растущего организма.

Однако не всегда вареный картофель пойдет организму на пользу. Сколько полезных веществ в нем сохранится, во многом зависит от способа приготовления. Кроме того, у любого продукта есть противопоказания. Статья расскажет, какую пользу и вред несет картофель в мундире и как правильно его готовить.

В составе картошки есть незаменимые аминокислоты: 0,293 г в 100 г вареной картошки в мундире и 0,324 г в запеченном продукте.

Комплекс незаменимых аминокислот:

Сергей Буровик, Врач-невролог 2015-03-27 Волосы как индикаторы здоровья

Большинство людей задумывается только об эстетической составляющей волос: на голове – украшение, на лице и теле – ненужная растительность. В диагностической медицине отношение к волосам иное: по их внешнему виду, составу и «поведению» можно сделать вывод о состоянии здоровья пациента, выявить заболевания на начальных стадиях и своевременно принять профилактические/лечебные меры.

Рассмотри наружные средства против выпадения и для укрепления волос. Наиболее сильными продуктами принято считать шампуни и сыворотки с копексилом. Потребители хорошо знают это вещество под названием аминексил. Оно останавливает выпадение волос и стимулирует их рост. В наших аптеках можно купить Vichy Dercos Aminexil тонизирующий шампунь. Он подходит женщинам и мужчинам, после регулярного применения волосы становятся гуще и сильнее. Дополнительно шампунь содержит витамины для укрепления волос: витамины В5, В6, PP, пантенол и термальную воду.  

Какого-то «специального» вещества, обеспечивающего рост или красоту волос, нет. Чтобы ваши локоны были здоровыми, хорошо росли, не выпадали, перестали сечься необходимы: биотин, витамины D, А (ретинол), Е (токоферол) и группы В. Выбирая комплексы витаминов, обратите внимание, чтобы было указано, что они подходят для кормящей мамочки — тогда вы будете уверены, что не навредив ребенку, победите послеродовое выпадение волос. Кроме того, такие комплексы помогают сделать кожу более эластичной — это важно при восстановлении дородовой формы фигуры. Также они помогают укрепить ногти, которые во время лактации у большинства женщин становятся ломкими, слоятся.

Остановимся немного подробнее, на каждом из необходимых веществ, входящих в состав комплекса:

Стержень волоса на 80-90% состоит из белка кератина, отсюда – белок является одной из самых главных составляющих пищевого рациона, необходимого для нормального построения волоса. Выбор остается за белками животного происхождения – они содержат незаменимые аминокислоты, не синтезируемые в организме.

Картофель — один из самых популярных и доступных продуктов питания во всём мире. Его универсальность позволяет использовать его в различных блюдах, начиная от простых салатов и заканчивая сложными кулинарными шедеврами. Отварной картофель, в частности, является не только вкусным, но и полезным для здоровья. В этой статье мы рассмотрим калорийность отварного картофеля, его пищевую ценность и полезные свойства.

Картофель отварной в кожуре — это один из самых простых и полезных способов приготовления картофеля. Он сохраняет все витамины и минералы, которые содержатся в кожуре, а его вкус остается насыщенным и ароматным. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет приготовить полезное и вкусное блюдо без лишних хлопот.

Натуральный мёд — это продукт, богатый энергией и питательными веществами. Калорийность мёда составляет примерно 300-350 ккал на 100 граммов. Это связано с тем, что мёд состоит в основном из углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. В 1 столовой ложке мёда (около 20 граммов) содержится около 60-70 ккал.

Калорийность и питательная ценность мёда могут варьироваться в зависимости от нескольких факторов:

Мед издревле известен своими вкусовыми и целебными свойствами. О них нам рассказала заместитель главного врача Центра общественного здоровья Лилия Кирилина.

Мед содержит большое количество витаминов: провитамин А, все витамины группы В, витамины С, Е, К. Кроме того, в нем содержатся такие микроэлементы, как магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. С точки зрения углеводного состава мед содержит фруктозу и глюкозу. Они легко усваиваются и не вредят зубной эмали при условии своевременной гигиены полости рта.

Уникальный состав меда обусловливает его полезные свойства:

– повышает иммунную защиту организма;

Мед – это сладкое и вкусное лакомство, которое любят многие. Но стоит ли его употреблять, если вы хотите следить за своим весом и питанием? В этой статье мы рассмотрим калорийность меда и как его можно использовать в диете.

Калорийность меда зависит от его сорта и концентрации сахара. В среднем, 1 столовая ложка меда содержит около 21 килокалории. Это значит, что если вы добавите мед в свой кофе или чай, то добавите в свой рацион около 21 килокалорий.

Хотя мед содержит много сахара, он также содержит полезные вещества, такие как витамины и минералы. Если вы хотите добавить мед в свой рацион, следует следовать некоторым правилам: