Клубничный тарт без выпечки?

Ингредиенты:

Корж:
Порубленные грецкие орехи - 1 1/2 чашки.
Геркулес - 3/4 чашки.
Сочные финики - 3/4 чашки.

Начинка:
Творог - 1 1/2 чашки.
Экстракт ванили - 1/2 ч. л.
Мед - 1/4 чашки.
Сок - 1 лимона.
Порезанная клубника - 1 1/2 чашки.

Приготовление:

1. смешать все ингредиенты для коржа в блендере до получения однородной липкой массы. Переложить "Тесто" в форму для тарта, утрамбовав его на дно и бока формы (прим: предварительно можно застелить форму пищевой пленкой - потом будет удобно вынимать тарт из формы. Поставить в морозилку или холодильник, пока готовится начинка.
2. для начинки: слить жидкость с тофу. Взбить все ингредиенты для начинки, кроме клубники, в блендере до однородной, гладкой кремовой консистенции.
3. достать корж из холодильника. Выложить начинку, убрать в холод на 2 часа или в морозилку минут на 30.

Вынуть тарт из холодильника, выложить порезанную клубнику и подавать.