Крем - суп из тыквы и груши?
27.09.2015 в 00:26
Ингредиенты:
Луковица - 1 шт.
Тыква - 1 кг.
Груша - 2 шт.
Греческий йогурт - 200 г.
Оливковое масло - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. нарежьте лук и обжарьте на медленном огне на небольшом количестве масла около 20 минут. Выложите нарезанную кубиком тыкву и груши и через некоторое время залейте все кипящим бульоном. Варите суп до готовности овощей, затем превратите эту массу в пюре ручным блендером.
2. при необходимости влейте еще бульона или воды. Добавьте йогурт - количество зависит от того, насколько тыква и груша сладкие - и отрегулируйте сладость солью и молотым перцем. Подавайте с чайной ложкой йогурта и нарезанным зеленым луком.
Категории: фитнес зал