Как отказаться от сладкого. Как отказаться от сахара и мучных продуктов?

Как отказаться от сладкого. Как отказаться от сахара и мучных продуктов?

Для начала нужно определить, есть ли у вас сахарная зависимость и какова её природа (психоэмоциональная или физиологическая). Исходя из этого подобрать режим коррекции рациона и выйти из ситуации с успехом.

Симптомы сахарной зависимости:

• необъяснимая усталость и депрессия (при отказе себе в сладостях);
• беспокойство, которое купируется шоколадом или другими продуктами, содержащими сахар;
• проблемы с желудком, понос, вздутие живота;
• обильное выпадение волос;
• боли и спазмы во время менструаций;
• бессонница, головные боли;
• ослабление иммунитета и склонность к простудным заболеваниям;
• плохая концентрация внимания.

Отказ от сахара для людей с зависимостью — это глубокий стресс, поэтому нужно делать это постепенно, не бросаясь из крайности в крайность. После того как детально проанализированы причины, по которым вас тянет на сладкое, нужно приступить к корректировке ежедневного рациона.

При переедании «ненастоящих» сладких продуктов здоровье организма подвергается угрозе

Желательно не лишать себя сладких блюд резко, а заменить их на подобные, но менее вредные. После того, как переход состоится, можно постепенно убирать сладкое из меню.

Чем заменить вредный сахар?

В первую очередь можно заменить все сладости фруктами и фруктовыми десертами. Они содержат намного больше питательных веществ и удовлетворяют потребность организма в сладком. Отлично подойдут бананы, груши, яблоки, манго и киви. Заменив ими, например, шоколад, вы не только получите большую пользу для организма, но и намного меньше калорий.

Сухофрукты — сладкая и полезная пища, которой можно заменить вредный сахар

С другой стороны, отказывать себе в сладком совсем необязательно. Можно приготовить лакомства самостоятельно, используя сахарозаменители. Например, стевия — натуральный сахарозаменитель природного происхождения, не несёт в себе никакого вреда, и даже полезен.В аптеках продается сорбит, фруктоза и сахарозаменители в таблетках (Рио Голд, Сукразит и др.). Их можно добавлять в чай или кофе. На первых порах сгодится и обычный мёд.

Как постепенно «слезать» с потребления сладкого и мучного?

Если вы хотите отказаться от сладкого с целью похудения, то не стоит сразу же вводить двойные ограничения: по качеству еды и по количеству. Лучше сначала сосредоточиться на замене вредных сахаров полезными, и лишь потом начинать ограничивать себя в потреблении пищи.

Человеческий организм всегда реагирует сверхстрессом на нехватку в пропитании, и вместо того, чтобы расходовать свои запасы, он, наоборот, начинает активно их сохранять. Аппетит усиливается.

Вот последовательные рекомендации по замене «быстрых» сахаров на «медленные»:

• Для начала можно заменить сахар мёдом. Это натуральный продукт, который не только даёт энергию, но и утоляет жажду сладкого;
• После того, как замена сахара на мёд полностью адаптирована, можно приступить к замене хлебобулочных и макаронных изделий на крупы и хрустящие хлебцы;
• Затем мёд заменяется на стевию и другие сахарозаменители;
• В течение первых месяцев можно оставить за собой право раз в неделю ( или чаще) съедать порцию сладкого;
• Следующий этап — отказ от сладкого.

При этом важно всё-таки сохранять потребление минимального суточного количества сахарозы. Одной чайной ложки будет достаточно. Сахар или мёд — решайте сами. Но это уже будет не лакомство, а «лекарство». Один раз в неделю можно себе позволить стевию.

Как отказаться от сладкого психология. Почему хочется сладостей

Существует немало причин того, что желание съесть конфету очень велико. В список наиболее значимых факторов, влияющих на наши вкусовые предпочтения, входят:

• Частые стрессы. Сахаросодержащие продукты способны дарить гастрономическое наслаждение и бодрость — это правда. Быстрый эффект и доступность — все это делает метод борьбы с плохим настроением незаменимым. Но если вы решили изменить свое тело, необходимо задуматься, как отвыкнуть от сладкого и мучного. Дело в том, что улучшение эмоционального состояния после десерта — краткосрочно. И уже спустя час-два хочется новую дозу. Поэтому привыкать к данной схеме не рекомендуется — ищите другие способы бороться со стрессами (спорт, фильм, общение).
• Изнуряющие несбалансированные диеты. Отчаянное желание похудеть толкает некоторых людей на крайние меры. Голод, который приходится терпеть из-за жестких и резких ограничений, усиливается, и в определенный момент искушение съесть любимое шоколадное пирожное становится непреодолимым. Это связано с тем, что увеличивается выработка гормона кортизол, способствующего накоплению в мышцах глюкозы. Так организм реагирует на стресс — готовится к решительному устранению проблемы. Если энергия не расходуется (мускулы не работают), то происходит ее накопление — откладывается жир. После завершения диеты, при возвращении к привычному высококалорийному меню, тело особенно интенсивно восполняет потерянные ресурсы.

Что будет если отказаться от сладкого и мучного. Как отказаться от сладкого и мучного: простые и сложные углеводы

Простые (быстрые) углеводы всегда присутствуют в составе сахара и в остальных сахаросодержащих продуктах, то есть мед, варенье, торты, сладкая «газировка», белый хлеб, белый рис, сладкие фрукты и овощи, съеденные в большом количестве, могут оставить пару лишних сантиметров на вашей талии.

Именно продукты, состоящие из быстрых углеводов, вызывают пищевую зависимость. Сахар в составе сладких и мучных лакомств помогает организму производить эндорфины, или гормоны счастья. А к хорошему, как известно, привыкаешь быстро, поэтому отказав себе в привычной порции сладкого, мы чувствуем себя так подавленно и неуютно. Когда привычка становится зависимостью, отсутствие сладостей и выпечки заставляет нас злиться, нервничать и срываться на родных.

Выход из трудной ситуации есть – энергетический потенциал организма нужно подпитывать сложными углеводами, а не простыми. Полностью насытиться и при этом не превысить порог суточной нормы помогут только полезные сложные углеводы. Время их расщепления в значительной мере превышает распад простых углеводов, и если потреблять их в умеренном количестве, лишний вес вам не грозит. Но даже если есть такие продукты в больших объемах, чем рекомендуют диетологи, вреда здоровью будет меньше, нежели от быстрых углеводов. Правильные углеводы содержат бобы, овощи (морковь, помидоры, все виды капусты), овсяная, гречневая крупа, картофель, хлеб из муки грубого помола и пр.

Чем опасен отказ от сахара. Последствия полной отмены употребления сахара

К сахару человек привыкает, как к наркотику. И он действительно вызывает зависимость. Поэтому так сложно от него отказаться.

Человек испытывает сахарную зависимость или абстиненцию в процессе отказа от этого продукта. И отказаться от сахара действительно сложнее, чем кажется.

Сахарная абстиненция

Это состояние, которое испытывает человек, отказавшись от чего-либо, вызывающего пристрастие на короткий или длительный период времени.

Пищу человек воспринимает, как быструю награду. С древнейших времен мы испытываем истинное удовлетворение, когда занимаемся сексом или едим, потому что раньше это были основные аспекты выживания и размножения. Но это подразумевает, что этими вещами нужно заниматься неоднократно.

Даже уравновешенные люди чувствуют себя неспокойно, когда отказываются от чего-либо . В частности, от сахара отказаться очень тяжело. Трудно отказаться от любимого продукта, даже когда он вреден. Мы особенно пристращаемся к сахару из-за его уникальных свойств.

Сахар, также как наркотические вещества, высвобождает дофамин в мозге. Дофамин – это гормон, отвечающий за появление зависимостей. Алкоголь, наркотики, секс и шоппинг обладают аналогичным эффектом.

Чем чаще мы едим сладкое, тем менее чувствительными становятся рецепторы дофамина. И в следующий раз, для получения удовольствия, сахара вам потребуется еще больше.

Как формируется привыкание?

Вашу зависимость к сладкому обуславливают три  фактора:

1. Длительность приема . До настоящего времени львиную долю своей жизни вы едите сладкое. И в вашем организме зависимость к нему сформировалась давно. Продолжительность приема сладкого отражается на степени сложности отказа от него.
2. Объем потребления . Как много сахара вы потребляете ежедневно? Если количество велико, то отказаться от сахара будет труднее. Норма приема сахара в день – 25гр, тогда как в нашей стране мы потребляем по 100гр. За год эта цифра составит 360кг! Всего 100 лет назад эта цифра составляла 2кг.



3. Индивидуальные психологические особенности . Многие из нас более склонны к появлению зависимостей, так как легче соблазняются на искушения. На это влияют следующие факторы:
   • Наследственная предрасположенность. 60% людей с алкоголизмом имели в роду , в старшем поколении алкоголиков.
   • Социальное окружение. Когда все вокруг едят много сладкого, вам сложно будет стать исключением.
   • Проблемы в психологии. Легче пристраститься к сладкому людям с повышенной тревожностью, или находящимся в депрессии.

Симптомы, наступающие после отказа от сладкого.

Абсолютное большинство будет испытывать все из них:

• Бесконтрольная тяга к сахару . Первое время к сладкому будет неистово тянуть. Но если вы останетесь непреклонны, то вскоре это закончится.



• Нехватка энергии . Сахар – это самый простой и быстрый источник пополнения углеводов. И наш привыкший организм ждет такого быстрого питания. Усталость – нормальное состояние в начале избавления от сахара.
• Ощущение тревоги и обеспокоенности . С падением уровня дофамина в мозге, появляется чувство тревоги.
• Головокружение . Наступает в особо тяжелых случаях у людей с повышенной чувствительностью. Большинство людей не будут чувствовать этого симптома.
• Вспыльчивость . Зависимые люди, отказавшиеся от алкоголя и сигарет, часто становятся вспыльчивы и резки. Аналогичное поведение может возникнуть и при отказе от сахара.
• Проблемы со сном . Отказ от привычных элементов часто вызывает бессонницу.
• Депрессия . Потеря легкого и быстрого удовольствия может вогнать в состояние временной депрессии.
• Мигрень . Здесь срабатывает не сам отказ от сладкого, а напряженное состояние, которое вы при этом испытываете.
• Тоска . В первые дни вам может стать скучно без таких сиюминутных радостей.



• Злость . В первое время резкого отказа вы можете сильнее раздражаться. Это пройдет в ближайшие недели.
• Изменение веса . Сброс лишнего веса нормальная реакция организма на отказ от сахара.

Кроме этого, в первое время у вас могут болеть мышцы, появиться тошнота, озноб, усиленное потоотделение, плохой сон.

Как долго эти симптомы будут вас преследовать? У всех данный процесс протекает по-разному, кто-то вообще не замечает изменений, у остальных они длятся от недели до месяца. Главное – стараться не зацикливать внимание на данных симптомах, и тогда пережить их будет легче.

Также вы можете предпринять некоторые действия, чтобы процесс отвыкания прошел легче и быстрее. Отказывайтесь от сахара, постепенно снижая его дозу потребления. Старайтесь высыпаться, пить больше воды, заниматься физической активностью, употребляйте витамины и полезные микроэлементы, уберите из дома все сладкое.

Как отказаться от сладкого если ты сладкоежка. Советы, как отказаться от сладкого от убежденной сладкоежки

Пытаемся отказаться от сладкого по уникальному методу

Заставить себя перестать есть сладкое очень сложно, но реально, если не отказывать себе в десертах.

На самом деле, ответ на вопрос, как отказаться от сладкого, кажется простым только для той счастливой части населения, которую это самое сладкое совершенно не интересует. Что тут такого, говорит такой человек, мол, перестань есть сахар, конфеты и пирожные. И все. Но мы-то с вами знаем, как непросто выполнить подобный совет. Например, у меня без шоколадки портится настроение, а несладкий чай пить с удовольствием ну никак не получается.

А если вспомнить головные боли, когда весь день сидишь на здоровой пище и не позволяешь себе даже кусочек вскусненького пышненького пирожного.  Хочется рычать на весь свет. Именно поэтому меня бесят все эти снисходительные рекомендации людей, которые равнодушны к сладкому.

Но, к сожалению, именно моя тяга к сахаросодержащим продуктам ужасно влияет на фигуру. После 30 я поплыла, как на дрожжах. Худеть пробовала, но какая диета тут поможет, если вечерком сладкий чай с конфетами. И я решила бороться. У меня получилось, поэтому теперь я с полной уверенностью могу советовать, как отказаться от сладкого убежденной сладкоежке.

Что нужно делать, чтобы отказаться от сладкого

Если вы такой же сахароголик, как и я, то навсегда забудьте о том, чтобы отказаться от сладкого. Не получится. А срывы с поеданием целого торта после недели поста гораздо хуже. Отеки потом – ужас! Так что ищем компромисс.

Во-первых, как отказаться от сладкого при его постоянном наличии? Никак. А вот минимизировать вред – нам по силам. Сначала выбрасываем, отдаем, высыпаем в унитаз (тут кому что нравится) белый сахар. Его дома быть не должно ни в каком виде.

Во-вторых, покупаем коричневый сахар. К его вкусу, кстати, быстро привыкаешь. Особенно за неимением белого. Пьем с ним чай и кофе, а также кладем во все десерты. Да-да, как отказаться от сладкого без десертов? Никак!

В-третьих, кладем в сумку пакетик с курагой. Однако, учтите, что курага должна быть очень хорошего качества. И присутствовать в нашей сумке постоянно. Почувствовали, что организм возмущается отсутствию сладкого. И быстренько подкормили его сладкой курагой. Не смогли найти хорошую курагу, кушайте изюм. Но о кураге не забывайте.

В-четвертых, учимся готовить фруктовые десерты. И готовим их не от случая к случаю, а, по возможности, каждый день. Хотя бы желе приготовьте заранее. Лучше купить книжку с рецептами низкокалорийных десертов. Если у вас в холодильнике постоянно будет стоять подобная вкусняшка, то будет чем заглушить позывы организма. Ведь как отказаться от сладкого , если вокруг все как будто сговорились, и даже в любимом сериале постоянно едят пирожные. Непонятно только, как героини остаются такими худышками.

Если времени готовить десерт нет, то купите по дороге домой простой белый йогурт. Только вот не надо сходить с ума и искать обезжиренный продукт. Возьмите нормальный. Полейте его парой ложечек меда, посыпьте грецкими орешками. Получился настоящий средиземноморский десерт. Вкусный и полезный. Прекрасная замена мороженому.

Подведем итоги

Не отказываемся от сладкого, но меняем его составляющие.
1. Выбрасываем белый сахар и покупаем коричневый.
2. Кладем в сумку пакетик с курагой или изюмом.
3. Готовим полезные десерты. Каждый день. Чтобы отказаться от сладкого вредного типа шоколадок и сливочных тортиков, в вашем холодильнике всегда должен быть вкусный десерт. Желе, йогурт, фрукты в медовом соусе и так далее. И побольше разнообразия. Поверьте, оно существует в сладком даже без белого сахара и конфет.

И последний совет, как отказаться от сладкого. Если тяга к шоколаду никак не побеждается, то выбирайте черный шоколад с орехами. Орехи делают его вкус более приемлемым и похожим на молочный. А еще есть черный шоколад с кусочками апельсина. Настоящий праздник, если вы вдруг решили побаловать себя воскресным вечерком.

И, напоследок, список моих любимых десертов:

уже упомянутый йогурт с медом и орешками. Правда, его я не покупаю, а готовлю сама йогурт в мультиварке. Магазинный с ним не сравнится. Кстати, путешествуя по Греции, я с удивлением обнаружила, что этот десерт – самый любимый греками. Нам его постоянно подавали в тавернах, причем, частенько в качестве бесплатного угощения после обеда или ужина. Видимо, греки давно поняли, как отказаться от сладкого без ущерба для вкусовых ощущений.
• фруктовые желе. Можно добавлять ягоды.
• ягодные коктейли. Например, берете малину и стакан льда. Взбиваете в миксере. Получается обалденная вкусняшка.
• печеные фрукты под медовым соусом. Для примера: пара больших груш запекается в духовке. Я обычно разрезаю их пополам, посыпаю корицей и отправляю в духовку. Потом горячими поливаю медовым соусом. Его готовлю: выжимаю прямо рукой сок из половинки апельсина, добавляю мед и довожу до кипения. Иногда можно влить немножко коньяку.

Как отказаться от сладкого форум. Девчули, те кто реально смог отказаться от сладкого прочитайте мой пост!

Привет всем героям-бывшим сладкоежкам! Дело в том, что я ни разу не размещала на этом сайте публичные обращения и даже не знаю толком в дневнике их писать или есть специальные типа доски объявлений ))) если что, то знающие подскажите куда мне разместить крик моей сладкоежной души? Вот всё могу вытерпеть и по 5 дней мучить себя голодовками (не кидайте в меня тапки) и по полгода кушать тока 2 раза в каждой неделе (говорю же уберите тапки!))) НО! От сладкого хоть убейте меня отказаться не могу(тут можете доставать тапки и бить меня ) моей последней надеждой было утверждение, что если 21 день вбивать себе привычку то она вобьется! Решила не есть сладкого не 21 а 90 дней зато потоооом оторваласьпривычка не вбиласьчто я тока не делала и на ППшные сладости переходила НО…без шоколада и пироженок не могууу… девочки дайте пожалуйста мне совет КАК НУ ВОТ КАК избавиться от этой зависимости???

Diets.ru → Девчули, те кто реально смог отказаться от сладкого прочитайте мой пост!