Значение в организме человека. Значение питания для организма

Значение в организме человека. Значение питания для организма

Питание — химическое звено связи организма с внешней средой. Жизнь без питания невозможна. Организм — пища — среда образуют единое целое. Таким образом, единство организма с окружающей его природной средой, в которой он существует, реализуется в первую очередь через химические вещества, поступающие в него с пищей.

Живой организм — это система, которая постоянно обменивается со средой веществом и энергией, и очень важно, как этот обмен происходит. Он может сбиться с нормы, стать неправильным — урезанным либо перенасыщенным. Сбой обязательно проявится в работе самой системы, т.е. отразится на организме. Питание и физическое состояние организма тесно связаны. В связи с этим анатомия и физиология организма обусловлены тем, что он, будучи продуктом эволюции и естественного отбора, представляет собой сбалансированную саморегулирующуюся живую систему, которая функционирует по законам не только биологии, но также физики и химии.

Несмотря на нестабильность условий обитания, в организме сохраняется постоянство внутренней среды — гомеосгаз, который представляет собой совокупность не только физических констант, но и механизмов, уравновешивающих физиологические процессы и ход химических реакций. Все это обеспечивает устойчивость организма и адаптацию к меняющимся условиям внешней среды.

Ученые считают, что в генетическую программу организма заложена потенциальная возможность адаптации к широкому спектру факторов. Это позволяет организму приспосабливаться к вновь возникшим изменениям среды, включая новые виды пищи, а также экономно расходовать свои энергетические ресурсы. Поэтому организм может существовать благодаря возникшему на заре жизнедеятельности поглощению и ассимиляции (усвоению) поступающих извне и восполняющих его потери веществ и энергии, т.е. питанию.

Биологическое значение питания для организма многогранно:

• пища служит источником энергии идя работы всех систем организма. Часть энергии идет на так называемый основной обмен, необходимый для поддержания жизни в состоянии полного покоя. Определенное количество энергии потребляется для переработки пищи в процессе пищеварения. Много энергии сгорает при работе мышечного аппарата;
• пища поставляет организму «материал для строительства» — пластические вещества, из которых строятся новые клетки и внутриклеточные компоненты: ведь организм живет, клетки его постоянно разрушаются, их надо заменять новыми;
• пища снабжает организм биологически активными веществами — витаминами, нужными, чтобы регулировать процессы жизнедеятельности;
• пища играет информационную роль : она служит для организма химической информацией. Информационная сущность пищи заключается в определенной молекулярной структурированности пищевых веществ. Чем обширнее и многообразнее информация, тем больше ее ценностное содержание. Иначе говоря, чем шире диапазон питания организма (всеядность), тем более он приспособлен к среде обитания.

Роль калия в организме. Основные функции химического элемента

Калий в организме человека является неотъемлемым компонентом многих процессов, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность. Он служит для выполнения следующих функций.

• В сочетании с натрием образует натрий-калиевый баланс и необходим для поддержания нормального внутриклеточного давления.
• Отвечает за стабильность жидкостного внутриклеточного состава.
• Принимает участие в регулировании водно-солевого обмена веществ.
• Служит для поддержания кислотно-щелочного равновесия.
• Калий в организме нужен для правильного функционирования таких внутренних органов как почки и сердце, для мышечных сокращений, для обеспечения энергетического баланса.
• Препятствует возникновению зашлакованности организма и отёков.
• Препятствует выведению кальция из организма вместе с мочой при чрезмерном употреблении солёной пищи.
• Увеличивает работоспособность человека.
• Способствует поддержанию кровеносного давления в норме.
• Смягчает протекания аллергических реакций.
• Положительно влияет на работу мозга путём улучшения процессов поступления в него кислорода.
• Снижает риск возникновения аритмии, сахарного диабета и других заболеваний.

Роль калия в организме человека, безусловно, велика. Но особенно это чувствуют люди, подверженные большим и частым физическим нагрузкам. Это, как правило, спортсмены.

Дело в том, что калий выводится из организма вместе с потом. Поэтому спортсмены, чтобы восстановить силы после тяжёлого дня, употребляют специальные напитки, содержащие элемент.

Роль золота в организме человека. Как золото попадает в организм человека и влияет на него?

Присутствие золота в организме человека доказано давно. Его роль в биологии еще не изучена до конца. Золото в человеке находится в виде растворимых соединений, где-то около 10 мг. Большинство таких соединений сконцентрировано в костях, еще часть в почках и печени, в плазме крови. Золотые соединения могут попадать к человеку через кожу, при соприкосновении с ювелирными изделиями, с пищей, лекарствами.

Влияние на организм

Если количество золота в теле не превышает нормы, то оно благотворно влияет на организм человека:

• участвует в процессе связывания гормонов в тканях;
• помогает справиться с возрастными заболеваниями: атеросклерозом, остеохондрозом, заболеваниями печени, гипертонией, депрессией, артритом;
• некоторые соединения золота применяются для лечения артрита, синдрома Фелти, красной волчанки.

Золото применяют в медицине

Применяется благодаря своим свойствам:

• при онкологическом заболевании легких;
• влияет на иммунную систему человека;
• усиливает бактерицидное воздействие;
• имеет антисептические свойства.

Больше всего золота содержится в кукурузе, в ее зернах, листья и стеблях, в мясе, икре рыб, живущих в океане, в желтушнике сером.

Избыток и нехватка

Превышение нормы золотых соединений в организме человека приводит к негативным последствиям. Происходит отравление золотом. У человека могут появиться соответствующие симптомы: тошнота, рвота, бессилие, отсутствие аппетита, вялость.

В случае хронического отравления могут появиться такие нарушения:

• потливость;
• пятна;
• угнетение нервной системы;
• истощение, человек худеет;
• могут быть боли в костях, мышцах;
• отеки;
• колики в кишечнике;
• привкус металла во рту;
• обильное слюноотделение;
• стоматит;
• дерматит.

Если на коже возникают аллергические реакции, носить золото вам противопоказано.

Для того чтобы избавиться от излишка, медики используют D-пеницилламин, в некоторых случаях дополнительные средства: андрогены, глобулин, костикостероиды.

Отравление происходит в редких случаях, в основном при приеме препаратов с золотом. Такие лекарства назначают при артритах, при болезнях костей, суставов, для поддержания иммунной системы. Длительное или бесконтрольное применение таких средств может принести вред здоровью.

За сутки человек должен получать около четырех мкг золотых соединений. При этом достаточно носить золотое обручальное кольцо. Нехватка может привести к ускорению старения и возникновению старческих заболеваний.

Препараты и лечение, которое внедряет золото в организм

На сегодняшний день есть масса способов лечения золотом, таким образом оно попадает в организм. Есть вредные и полезные препараты и способы лечения.

Йодистое золото невредно. Его применяют для лечения артрита, гипертонии, заболевании печени, депрессии, остеохондрозе. Лучше всего оно подходит для людей в возрасте.

Для лечения злокачественных опухолей применяют коллоидные растворы. В современном мире стало популярным лечение рака золотыми нанокапсулами вместе с инфракрасными лучами. При этом капсулы убивают раковые клетки, но не повреждают здоровые ткани.

Препараты на основе благородного металла применяют для лечения костной ткани, полиартрита. Для того чтобы создать такой препарат, используют коллоидные соединения золота , которые могут остановить патологию развития заболевания. Радиоактивный металл применяется для лечения опухоли легких.

Золото применяется в косметологии, пластической хирургии. Благодаря его воздействию можно сохранить молодость. Препараты на основе солей золота применяются для лечения артрита. Такие средства вводят парентерально и вовнутрь. Но поскольку при длительном применении таких препаратов может возникнуть отравление, то принимать нужно с большой осторожностью, чтоб не было перенасыщения золотом.

В китайской медицине тоже применяют золото. Существует уникальная процедура — массаж, во время которого втирают в кожу золотую пудру или пластины.

Благородный металл используют и в Чехии для процедур в санатории. Уникальное лечение пропагандировал еще Парацельс.

Фирма в Израиле выпустила напиток с золотыми блестками. А французский бальнеолог лечит пациентов, которые болеют ревматизмом, уколами с золотыми соединениями. Во Франции золотые частички добавляют в бокал с шампанским, при этом создается впечатление будто там искрятся звезды. А когда японцы хотели продемонстрировать свою роскошь, богатство, они пили позолоченный кофе. В Европе золотые хлопья добавляют в алкоголь.

Существует пищевое золото , его употребляют в виде конфет, кондитерских украшений. Это еда очень дорогая, но имеет необычный вкус, очищает организм, улучшает работу печени, сердца, внутренних органов.

Некоторым людям золото противопоказано, оно может вызвать аллергию, стресс, разрушение структуры волос, зубов и даже заболевания печени и почек.

Вот таким образом золото попадает в организм человека, воздействуя на него. Ученые до сих пор исследуют влияние этого металла, ведь он может принести как пользу, так и вред людям. Может помочь, а может медленно убивать.