Экстремальные диеты: стоит ли рисковать ради стройной фигуры

Экстремальные диеты: стоит ли рисковать ради стройной фигуры

Необходимо избегать экстремальных диет, поскольку они обычно дают лишь временные результаты и могут быть крайне вредны для здоровья, сообщил РИАМО врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга), к. м. н. Евгений Белоусов.

«Организму требуется широкий спектр витаминов и минералов для правильного функционирования. Избегайте экстремальных диет, поскольку они обычно дают лишь временные результаты и могут быть вредны для здоровья, лучше придерживаться сбалансированного и разнообразного питания», — сказал Белоусов.

Он добавил, что правильное питание не требует радикальных запретов, а основывается на контроле в потреблении определенных продуктов и поддержании регулярного режима. Помимо этого, важным являются занятие физкультурой, адекватный отдых и полноценный сон.

«Желание избавиться от лишних килограммов часто побуждает нас к различным экспериментам, таким как голодание, безуглеводное или белковое питание и другим. Врачи и специалисты по здоровому питанию подчеркивают, что для эффективного и долгосрочного похудения необходимо избегать экстремальных диет. Оптимальная стройность и здоровье достигаются через правильное питание, являющегося основой здорового образа жизни», — подчеркнул врач.

Белоусов отметил, что диеты разрабатываются с учетом индивидуальных потребностей каждого человека, учитывая физические свойства, химический состав и закономерности употребления пищи в зависимости от времени и способа приготовления.

«Этот подход стоит в контрасте с понятием голодания. Для достижения поставленной цели по снижению веса и улучшению здоровья необходимо подходить к этой задаче комплексно, принимая во внимание все аспекты: питание, физическую активность и образ жизни», — заключил гастроэнтеролог.

Связанные вопросы и ответы:

Какие существуют самые экстремальные диеты и чем они отличаются от обычных методов похудения

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Ожирение может грозить серьёзными проблемами со здоровьем. Оно даже может повысить риск возникновения онкологии. Об этом поведал миру журнал Metabolism: clinical and experimental. Но это совсем не значит, что нужно пробовать методы экстремального похудения, следуя сумасшедшим диетам.

Потому что в этом случае появляется угроза не только здоровью, но и самой жизни. Никогда не надо следовать следующим диетам.

Воздушная диета

Такое питание предусматривает питание воздухом. Предполагается обмануть организм и заставить его думать, что он получил всё необходимое. Для этого нужно приготовить пищу, почувствовать ароматы, затем представить, как накрывается стол и что вкусный обед попал в желудок. Но на визуальном восприятии всё и заканчивается. Кроме ароматов, желудок не получает ничего.

Такая диета — голодание, которое неизбежно приведёт к истощению организма. Те килограммы, которые исчезнут, точно вернутся, а вот здоровье уже нет.

Диета на яблоках и кофе

Во время диеты можно есть только яблоки и пить. Конечно, оба продукта по отдельности в умеренных количествах, может, и не принесут вреда. Но если заменять ими пищу, ничего хорошего в результате не будет.

Большое количество яблок плохо скажется на пищеварительной системе, переизбыток кофе вызовет бессонницу, нервное состояние и даже может спровоцировать сердечный приступ.

Отсутствие белка и других полезных веществ приведёт к упадку сил. В результате здоровье будет потеряно безвозвратно, а килограммы быстро встанут на место.

Диета на детском питании

С первого взгляда кажется, что ничего странного в такой диете нет. Ведь детям дают самое лучшее, некалорийное и полезное. Однако взрослый организм отличается от детского. То, что достаточно малышу, не доставит во взрослый организм всех питательных веществ. Ведь даже в детском возрасте дают другую пищу, кроме питания из заводских баночек.

В день разрешается съедать 14 баночек детского питания, но этого недостаточно для нормального функционирования взрослого организма.

Результат: постоянный голод, плохое настроение, головная боль,, дисбаланс питательных веществ и вернувшиеся килограммы после перехода на обычное питание.

Диета спящей красавицы

Суть этой диеты состоит в том, чтобы спать вместо того, чтобы есть. Конечно, журнал Asia Pacific journal of clinical nutrition опубликовал выводы о том, что недостаток сна может вызвать лишний вес, но это совсем не повод заменять пищу сном. Тем более что диета предполагает не естественный длительный сон, а состояние, вызванное снотворными препаратами.

Седативные средства, вызывающие сон, должны приниматься только по назначению врача. И их назначение — привести в порядок нервную систему, а не вызвать похудение. К тому же, постоянный бесконтрольный приём седативных препаратов приведёт к депрессии и бессоннице.

Результат такой диеты плачевен. Отсутствие пищи приводит к истощению и отсутствию сил, а избыток сна только усугубляет ситуацию. И жизнь пройдёт мимо, если всё время спать, потому что, проснувшись, снова захочется есть.

Любое действие должно быть разумным. Если есть лишний вес, лучше обратиться к профессиональному диетологу. Он подберёт рацион питания и будет контролировать процесс.

В таком случае результат порадует, а здоровье будет в безопасности.

Как экстремальные диеты влияют на общее здоровье человека

Изменения во внешности также могут быть сигналом того, что ваш способ похудения стал опасным. Многие экспресс-диеты обеспечивают потерю веса путём выведения из организма жидкости. Из-за обезвоживания ткани теряют упругость. Кроме того, если человек резко теряет килограммы, кожа не успевает подстроиться под эти изменения и становится дряблой, а морщины углубляются.

Ухудшение состояния кожа связано и с дефицитом жиров, ведь большая часть экспресс-диет основана на сильном уменьшении или даже полном исключении из рациона жиров. А ведь правильные жиры делают кожу упругой, красивой и сияющей.

То же касается и мышц. Из-за серьёзного дефицита калорий замедляется синтез новых мышечных волокон. При этом организм начинает искать другие источники энергии и находит их в мышцах, которые «сгорают» гораздо быстрее жировой ткани.

Тамара Рау, нутрициолог-диетолог, консультант по питанию

Существует множество диетических подходов, некоторые из которых могут быть опасными для здоровья. Одна из таких диет — раздельное питание, основанное на идее совместимости и несовместимости пищевых продуктов. Хотя некоторые приверженцы этой диеты утверждают, что она способствует снижению веса и повышению общего самочувствия, научное сообщество не признает раздельное питание как научно обоснованный и безопасный метод.

В поисках идеальной фигуры или улучшения здоровья многие люди обращаются к различным диетам. Однако не все диеты безопасны, и некоторые из них могут представлять угрозу для здоровья.

Белковые диеты (диета Дюкана, Аткинса, кремлевская)

Белковые диеты основаны на преобладании белковых продуктов в рационе питания человека и снижении потребления углеводов. Однако они могут стать опасными для здоровья, если применяются неправильно или в течение продолжительного времени:

• Ограничение потребления углеводов может привести к снижению энергии и ухудшению спортивной производительности.
• Избыток белка в рационе может оказывать чрезмерное влияние на желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистую систему.
• Неконтролируемое потребление большого количества белка может приводить к повреждению клеток и ускорению процессов старения.
• Люди, склонные к образованию камней в почках, могут столкнуться с увеличенным риском при потреблении большого количества белка.

Кетодиета

Кетодиета базируется на кетозе — состоянии организма, при котором он использует жиры, а не углеводы, в качестве основного источника энергии. Несмотря на свою популярность, кетодиета может быть опасной при нарушении в работе гепатобилиарной системы (печень, желчный пузырь). Кетодиета подразумевает ограничение потребление углеводов, в том числе сложных, что может привести к недостатку некоторых важных питательных веществ.

Можно ли быстро похудеть с помощью экстремальных диет, и каковы последствия этого

Эксперт рассказала, какие последствия ударят по организму

Стремление к идеальной фигуре часто заставляет людей обращаться к экстремальным методам похудения. Однако специалисты предупреждают о грозящих опасностях для здоровья. Врач-гастроэнтеролог консультативной взрослой поликлиники ДВФУ Екатерина Валькова рассказала в интервью ИА PrimaMedia о рисках, связанных с ограничением калорий в диете до критически низких уровней.

Употребление очень малого количества калорий, особенно на длительный период, может вызвать серьезные нарушения в организме. Подобная диета приводит к дефициту питательных веществ, что может вызвать усталость, потерю мышечной массы, проблемы с кожей и волосами, а также негативно сказаться на работе внутренних органов.

Следует очень осторожно относиться к огромному количеству рекомендаций по питанию. В сети Интернет много различных диет, которые обещают быстро снизить массу тела. В частности, они содержат экстремально низкую суточную норму калорий, то есть, менее 1 000, что может вызвать целый ряд нежелательных явлений, — подчеркнула эксперт.

Одними из главных рисков таких диет являются: перепады настроения, сухость кожи, а также авитаминоз. При этом могут появиться и камни в почках, а также начаться снижение минеральной плотности костной ткани.

Эти диеты противопоказаны пациентам с хроническими заболеваниями и могут применяться в исключительных случаях только под наблюдением врача. Кроме того, такое питание может привести к нарушениям гормонального баланса и ослаблению иммунной системы, — добавила Екатерина Валькова.

Также специалист отметила, что подобный рацион питания имеет определенный "рикошет". Когда после резкого снижения массы тела, она очень быстро возвращается в исходное положение и может даже еще больше увеличиться.

Врач рекомендует избегать экстремальных диет и вместо этого выбирать сбалансированное питание, обогащенное всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.

Важное примечание: Перед внесением значительных изменений в вашу тренировочную программу или диету рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию для обеспечения безопасности и эффективности выбранного метода.

Какие риски для здоровья связаны с использованием экстремальных диет

Иногда последствия диеты сильно отличаются от ожидаемых. В некоторых случаях речь идёт об эстетических дефектах, а в некоторых даже о заболеваниях. Особенно часто при соблюдении диет развиваютсяи болезни, связанные с нехваткой микроэлементов.

Резкое похудение обычно имеет ещё и такие неприятные последствия, как обвисшая кожа и растяжки. Кожа от природы очень эластична. В тот период, когда человек значительно набирает вес, увеличиваясь на несколько размеров, его кожа растягивается. Когда вес резко уходит, остаётся избыток кожи. Если это происходит уже в зрелом возрасте, когда упругость кожи естественно уменьшается, удалить такой избыток можно только хирургически.

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей с помощью нутрициологии

Ольга Шаталова

Нутрициолог, натуропат

Как часто вы чувствуете, что энергии совсем нет, не хватает сил
вставать по утрам и даже общаться?

Нутрициологи EDPRO подготовили для вас подборку. Вы узнаете, откуда берётся чувство постоянной усталости, как с ним справляться
и как наладить своё самочувствие и своих близких с помщью питания
и знаний нутрициологии.

Скачивайте бесплатно прямо сейчас:

7 способов наладить своё здоровье без лекарств и врачей.

Мастер-класс от Ольги Шаталовой с фундаментальными знаниями нутрициологии

Продукты вечной молодости.

ТОП-13 продуктов для энергии и хорошего самочувствия

5 продуктов, которые предотвращают старение.

Ешьте их раз в неделю, и процессы старения замедлятся на 90%

10 признаков дефицита витаминов в организме.

Эти признаки помогут предотвратить преждевременное старение

10 шагов к крепкому иммунитету.

Простые привычки, благодаря которым вы не будете болеть

Иногда кожа не выдерживает растяжения. Тогда в ней происходят микроразрывы, которые замещаются соединительной тканью, аналогично рубцам. Такие тонкие рубцы называются растяжками или стриями.

Но косметические последствия — не единственные. Вред от диеты часто превосходит её пользу, и, выбирая ту или иную ограничительную диету, мы редко задумываемся о том, какие последствия она имеет для печени, почек, других внутренних органов.

Почему некоторые люди выбирают экстремальные диеты, несмотря на возможные негативные последствия

Существуют биологические причины набора лишнего веса: возраст, наследственность, перенесенные заболевания. Социальные факторы: микросоциум (семья), макросоциум (реклама, еда «за компанию», доступность кафе, магазинов, доставки на дом). Психологические факторы: использование пищи с непищевыми целями (например, «Мне плохо, я поел, мне стало хорошо»).

Говорить, что для того, чтобы похудеть нужно меньше есть и больше двигаться, – это то же самое, что говорить человеку, который находится в состоянии глубокой депрессии: «Улыбнись, и все пройдет!».

На что направлено правильно питание? На устранение только биологического фактора. Можно ли правильным питанием устранить социальные или психологические причины? Безусловно, нет. Можно ли с помощью спорта убрать социальные причины набора лишнего веса? Формально – да. А психологические причины? Многие отвечают «Да», я согласен, но лишь отчасти.

Представьте, живут две подруги, им за 40 лет. Одна активная, ходит в спортклуб. Вторая имеет лишний вес, который она начала набирать после того, как сын подрос и уехал учиться в другой город, а отношения с мужем разладились. Она чувствует себя одинокой, и в этой связи она начала переедать. И стройная подруга говорит: «Хватит тебе страдать, пойдем в зал». Пока вторая подруга в зале, у нее все хорошо, повышается тонус, появляется азарт, но она возвращается домой и видит унылого мужа, который не обращает на нее внимания – настроение опять скатывается вниз. Вот и получается, что спортом устранить психологические причины нельзя.

Важен комплексный подход, когда мы устраняем биологические, социальные и психологические причины. Для устранения социальных причин важно научить клиента обходить стороной те соблазны, которые нам предлагает социум. Единственная сложность в работе с социальными причинами возникает, когда близкие не поддерживают человека или даже препятствуют его похудению. Тогда в работе нужно уделить внимание формированию бережного отношения друг к другу.

Какие психологические факторы влияют на выбор экстремальных методов похудения

Изменение величины основного обмена, происходящее по мере потери веса, ограничивает возможность поддержания хорошего темпа похудения, поэтому в ходе лечения скорость снижения веса постепенно замедляется . Изначальный набор патологического веса происходит в том числе в связи со сниженной скоростью метаболизма, который при похудении увеличивается до нормального уровня и приближается к значениям, характерным для людей со стабильным весом. Таким образом, фаза стабилизации веса закономерно связана с нормализацией обмена энергии . Период отсутствия динамики веса важен для получения дальнейших стойких положительных результатов лечения, поэтому прекращать терапию не следует.

Стоит отметить, что стабилизацию веса после результативного снижения массы тела необходимо отличать от мнимого «весового плато», связанного с задержкой жидкости при продолжающемся уменьшении жировой ткани, или самовольными диетологическими послаблениями пациентов или отказом от терапии, когда весовая динамика действительно отсутствует .

Около двадцати лет назад преодоление эффекта «плато» на фоне диетотерапии производилось путем еще большего ужесточения диеты , но уже в начале XXI века начали появляться данные об эффективности комбинированного воздействия разгрузочного и неразгрузочного режимов. Что касается «весового плато», возникающего при медикаментозной терапии, эксперты рекомендуют индивидуальный подход к пациентам, включающий информирование их о причинах данного феномена и рисках отказа от лечения, возможную коррекцию дозы или изменение препарата .

Возможно ли долгосрочное поддержание веса после экстремальной диеты

Итак, какие же существуют способы обрести стройную фигуру и похудеть без интенсивных занятий спортом? Обсудим с врачом подробнее каждый из них.

Дефицит калорий

Потеря веса происходит при дефиците калорий, когда организм использует больше калорий, чем получает с пищей и напитками. При расходе учитываются калории, которые сжигаются как во время любой активности, так и в состоянии покоя.

– Диеты, готовые рационы и протоколы питания, интервальное голодание и различные способы, которые направлены на снижение веса, могут быть бесполезны при отсутствии дефицита калорий, – поясняет Анна Ужегова.

Для создания дефицита калорий есть два варианта:

• уменьшить поступление калорий за счет коррекции рациона;
• увеличить расход энергии за счет увеличения физической активности, занятий спортом.

Стоит отметить, что, если просто снижать калорийность рациона и не заниматься спортом, похудеть можно, но это будет происходить медленно, и для достижения видимых результатов может понадобиться несколько месяцев. Поэтому без физических упражнений не обойтись. Необязательно нужны интенсивные тренировки – гуляйте чаще, больше ходите пешком, запишитесь на танцы или в бассейн, чтобы ускорить процесс сжигания жира.

Коррекция рациона питания

Фото: нейросеть

– Чтобы соблюдать дефицит калорий и при этом не голодать, важно выстроить новый рацион питания. И его нужно придерживаться всегда, а не только во время похудения. Потому что мало просто снизить вес, нужно потом поддерживать его в здоровых значениях на протяжении всей жизни. Слово «диета» тут не подходит, нужен именно правильно подобранный рацион, – считает врач-диетолог, нутрициолог Анна Ужегова.

Ежедневный рацион должен включать больше белка и клетчатки, что поможет насытиться и уменьшить аппетит.

• Белок помогает наращивать мышечную массу и в большом количестве содержится в нежирном мясе, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах.
• Клетчатка помогает привести в норму процессы пищеварения, а также предотвращает скачки сахара в крови, что тоже помогает контролировать аппетит. Она содержится в фруктах и овощах, цельнозерновых продуктах, семенах и бобовых.

Во время еды заполняйте одну четверть своей тарелки нежирным белком, а вторую четверть – клетчаткой.

– С продуктами животного происхождения мы получаем незаменимые аминокислоты, витамины A , группы B , кальций , медь, железо, цинк . Растительные продукты являются источником растительного белка, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов ( C , P , K , фолата, B6 , каротиноидов), минеральных веществ (калия, кальция и магния), пищевых волокон, а также биологически активных веществ (фитостерины, флавоноиды), – комментирует доктор Анна Ужегова. – Полный отказ от животных продуктов вреден для здоровья: например, белки и железо, содержащиеся в бобовых, усваиваются хуже, чем содержащиеся в мясе и субпродуктах. Несколько раз в день ешьте каши, бобовые, цельнозерновой хлеб, картофель, макаронные изделия. С этими продуктами в организм должно поступать не менее половины суточной калорийности.

Зерновые продукты (овсянка, гречка, киноа) и картофель (вареный или запеченный) содержат мало жиров, однако богаты минералами (калий и магний) и витаминами (витамин C, фолат, B6). В хлебе, особенно цельнозерновом, много витаминов группы В, калия, железа, фосфора, пищевых волокон.

Употребляйте разный хлеб – пшеничный, ржаной, отрубной, из цельносмолотого зерна и муки грубого помола, но при этом ограничивайте белый хлеб из рафинированной муки.

Также диетолог обращает внимание, что в рацион необходимо включать именно свежие и минимально обработанные продукты, а не полуфабрикаты. Это тоже важно для того, чтобы держать свой вес под контролем. Обработанные продукты, как правило, содержат много трансжиров, соли и сахара.

Употребление достаточного количества воды

Снижению веса способствует и соблюдение питьевого режима . В нормальных условиях потребность взрослого человека в жидкости составляет 1,0-1,5 мл/ккал.

• Для женщин, ведущих активный образ жизни, суточный калораж составляет в среднем около 2000 ккал, а значит, ей необходимо выпивать в среднем около 2-2,5 литров воды в сутки.
• Для мужчин средний суточный калораж составляет около 2500 ккал, а значит, ему требуется 2,5-3 литра жидкости.

Лучше пить именно чистую воду, а не чай или кофе, а чтобы улучшить вкус, можно добавлять в нее лимон или листики мяты.

Полноценный сон

Роль сна очень важна в процессе похудения. Полноценный сон помогает восстанавливать организм после рабочего дня, наполнять его энергией и должен составлять 7-9 часов/сутки.

Фото: нейросеть

Активный образ жизни

Наш эксперт-диетолог напоминает: нельзя сбросить вес, полностью игнорируя любую физическую активность. Даже обычная ходьба пешком, длительные прогулки на свежем воздухе и то будут препятствовать появлению лишних килограммов.

Какие альтернативы экстремальным диетам существуют для безопасного и эффективного похудения

Для того чтобы аргументировано решить, какая диета самая лучшая, для начала нужно понять, какие вообще требования мы предъявляем к хорошему рациону. Кстати, диетологи не любят слово «диета», потому что диета подразумевает лечебное питание. Поэтому сбалансированный рацион диетой не является. Но это вопрос исключительно терминологии.

Итак, обязательные требования к эффективной диете :

1. Она позволяет снижать вес , причем терять в первую очередь жировую массу.
2. Ее можно придерживаться достаточно долго, чтобы надежно закрепить результат . Это означает, что диета не слишком сложна в исполнении, подходит нам по бюджету и не заставляет нас голодать слишком сильно. Почему не голодать совсем не получится, читайте в статье « Похудеть без чувства голода ».
3. Она не наносит вреда здоровью, а, в идеале, улучшает его состояние.

Опциональные требования к диете для похудения зависят от наших личных особенностей. Такими требованиями могут быть:

1. Вкус еды. Для одних людей вкусная еда - это важно. Для других важнее чувство сытости, а кулинарные изыски отходят на второй план.
2. Возможность заказывать еду в ресторане. Если диета подразумевает какие-то сложные правила и ограничения, вы лишаетесь возможности есть вне дома. Для многих это недопустимо.
3. Любимые продукты . Если диета исключает ваши любимые продукты, подумайте, сможете ли вы без них обходиться.

На самом деле, личных требований к диете может быть очень много. Прежде чем выбирать свой рацион, подумайте, от чего вы можете отказаться, а от чего нет. Проведите такой эксперимент: выберите свой любимый продукт или группу продуктов, например, мороженое, печенье или хлеб, и неделю обходитесь без них. Если вы женщина, пусть эта неделя будет предменструальной. Посмотрите, как сильно вы страдаете от отсутствия любимой еды, и подумайте, сможете ли отказаться от нее надолго, если этого потребует диета.

Теперь, когда мы определились с требованиями к идеальной диете, давайте рассмотрим наиболее популярные из них с точки зрения этих критериев. Критический анализ - очень важная вещь. Когда вы читаете об очередной эффективной диете Мадонны или Кейт Миддлтон, вы должны мысленно «прогонять» эту диету по критериям, а не торопиться ее пробовать на себе. Вы - особенный человек, и не любая диета вам подходит.

Ну и, конечно, мы рекомендуем устраивать тест-драйв любой приглянувшейся диете. Для того, чтобы понять, что диета вам не подходит иногда достаточно одного дня. А иногда нужно просто составить меню, посмотреть на него и посчитать его стоимость.