Диета при гастрите и язве желудка. Список разрешенных продуктов

Основы питания при гастрите и язве желудка очень просты. Все, что требуется от человека, — внимательно изучать состав употребляемых продуктов, не допуская попадания в организм вредных или слишком тяжелых компонентов. К разрешенным относятся следующие продукты:

овощи, в частности, свекла, томаты, огурцы, кабачки;
фрукты, например, яблоки, бананы, виноград;
макароны, желательно твердых сортов;
крупы, например, рисовая и гречневая;
котлеты, приготовленные на пару;
отварное куриное мясо.

Правильное питание подразумевает, что человек станет есть диетические продукты, которые не будут повышать уровень кислоты в желудке. Именно поэтому от особенно кислых фруктов, например апельсинов, придется временно отказаться. Также не рекомендуется кушать наваристые супы на мясе. О щах и борщах придется временно забыть, отдавая предпочтение куриному бульону или овощным супам.

Специалисты рекомендуют включать в рацион пищу, богатую белком. Жиры игнорировать тоже не стоит. Белковая пища помогает выделению желудочного сока, способствует восстановлению нормальной работы всей желудочно-кишечной системы.

При этом очень важно соблюдать определенную манеру питания.

Повысить уровень желудочной кислотности несложно, а вот удержать результат порой оказывается гораздо сложнее. В таких ситуациях специалисты рекомендуют человеку кушать небольшими порциями, при этом тщательно пережевывать еду, всегда запивать ее водой или зеленым чаем.

Когда человек ест на ходу или плохо пережевывает пищу, в его организм попадает чрезмерное количество воздуха, что вызывает повышенное вздутие. В результате уже через неделю человек начинает мучиться из-за повышенного газообразования. Также плохое пережевывание пищи может сказаться на процессе нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Порции не должны быть слишком большими, а саму пищу лучше принимать в жидком или перетертом виде, поскольку так она лучше усваивается.

Придерживаться определенного рациона придется долго, поскольку устранить симптомы воспаленной язвы крайне сложно. Однако в качестве результата человек получит заметно улучшенное самочувствие.

Диета при атрофическом гастрите. Какая диета используется при заболевании желудка

Специалистами назначается специально разработанная диета № 2. Она направлена на восполнение организма жизненно необходимыми питательными веществами и нормализует работу ЖКТ. Если был затронут антральный отдел желудка (нижняя его часть), то назначается диета № 1. При атрофической гиперпластической форме гастрита необходимо меню с ограничением продуктов, способствующих раздражению стенок желудка.

Существует несколько принципов, которым стоит подчиняться во время питания при атрофическом гастрите желудка:

все продукты должны быть в отварном, пропаренном, тушеном, запечённом виде;
принимать еду нужно в перетертом виде небольшими порциями, чтобы освободить желудок от лишней нагрузки;
выпечку не разрешено употреблять в свежем виде, только «вчерашнюю»;
каши первое время необходимо готовить на воде или разбавленном молоке;
супы готовить на разбавленных бульонах из постных сортов мяса;
внести в рацион продукты, богатые витамином С для увеличения кислотности;
нет запрета на овощи и фрукты в любом виде.

Кроме того, есть список запрещенных и разрешенных продуктов к употреблению.

Запрещенные продукты	Разрешенные продукты
Сдобные и другие свежие хлебопекарные изделия	Несвежий хлеб, галеты, сухарики, бисквит высушеный не до конца
Консервы и соленья	Диетические сорта мяса и рыбы
Жирные сорта мяса (свинина, сало) и рыбы	Отварные яйца и омлет на пару
Некоторые крупы: пшено, перловка, ячмень	Крупы: рис, гречка, манка, геркулес
Кислые супы, жирные бульоны, окрошка	Сыр нежирных сортов, сливочное масло, молочные продукты с низким содержанием кислотности
Хрен, горчица, пикантные соусы	Растительное масло
Горох, фасоль и другие бобовые	Картофель, морковь, цветная капуста, огурцы, помидоры
Глазунья, яйца вкрутую	Свежевыжатые соки
Газированные напитки, кофе крепкий	Пастила, зефир, мармелад
Копченые продукты	Какао, некрепкий чай, кисель и компот
	Свежая зелень

Соблюдать диету необходимо не одну–две недели, а не меньше нескольких месяцев.

Запрещенные продукты при язве желудка. Особенности состава и показаний к назначению вариантов стола №1

Правильное питание при язвенной болезни желудка должно соответствовать тяжести состояния больного, давать возможность постепенного восстановления полной нагрузки на желудок, способствовать привыканию к новым продуктам. Поэтому диета предусматривает поэтапное расширение за счет применения вариантов стола №1.

Стол №1а — рекомендуется вначале лечения (в первые 10 дней). Обычно пациент в это время находится в стационаре, поэтому отвлечен от домашних соблазнов. Состав продуктов и блюд предусматривает максимальную изоляцию желудка, минимальное воздействие химических веществ пищи на зону язвы.

Разрешаются только жидкие каши на воде или молоке, протертые и разваренные до слизи (к запрещенным продуктам при язве желудка на этой стадии относится гречка), молочные супы, паровое мясное суфле. Не каждый день в меню включается одно яйцо всмятку или в паровом омлете.

Пить разрешено молоко, кисель из овса, сладких ягод, отвар шиповника. Суточный объем пищи составляет не более 2,5 кг, калорийность снижена до 2000–2200 ккал. Вариант допускает снижение количества углеводов до 200 г (половина нормы), белков до 80 г. Исключается соль.

Стол № 1б — назначается через 7–10 дней с момента начала лечения, после диеты 1а. К жидким и слизистым блюдам добавляются овощи в виде пюре, мясные и рыбные паровые котлеты, тефтели. Разрешена гречневая каша. В рисовую, овсяную молочную каши добавляют сахар или чайную ложку меда. Сливочным маслом заправляют готовые блюда. Не показаны макаронные изделия.

В составе диеты количество углеводов доводится до нормального (400 г), белок повышается до 100 г. Объем еды за день возрастает до 2,5–3 кг, а энергоемкость составляет 3000 ккал.

Стол №1— обеспечивает окончательный вариант приспособления. Как долго будет рекомендован конкретному пациенту определяет врач на основе динамики показателей здоровья. Выполняются все требования диетического питания. Остаются протертые блюда, прокрученные изделия из мяса и рыбы. Разрешаются запеканки, молочная вермишель или лапша, протертые свежие овощи и яблоки ограниченно.

К питью, кроме киселя, добавляется суточный кефир. Общий объем еды доводится до 3–3,5 кг, энергоемкость до 3200 ккал. В суточном составе углеводы можно увеличить до 450 г, белок остается в пределах 100 г, жиры возрастают до 100–110 г. Разрешается 10 г соли.

Даже при достижении стойкой ремиссии в питании пациента с язвенной болезнью не должно быть:

помидоров;
непроваренного лука и чеснока;
острых приправ;
крепкого чая и кофе, напитков из клюквы.

Лучше воздержаться от цитрусовых, супов со щавелем.

Источник: https://domashnierecepty.info/stati/dieta-pri-yazvennoy-bolezni-zheludka-i-dvenadcatiperstnoy-kishki-osobennosti-rezhima-pri-yazve

Диета при болях в желудке меню. Диета при гастрите желудка и двенадцатиперстной кишки

Гастрит — это заболевание желудка, которое может проявляться различными симптомами, такими как тошнота, рвота, боли в животе и др. Важной частью лечения гастрита является диета, которая поможет уменьшить нагрузку на больной желудок и снизить воспаление.

Основные принципы диеты при гастрите желудка и двенадцатиперстной кишки — это исключение из рациона острых, жирных, копченых продуктов, алкоголя, кофе, газированных напитков и других продуктов, которые могут вызвать раздражение слизистой оболочки желудка и увеличить воспаление. Частые приемы пищи (5-6 раз в день) в малых порциях также являются важным элементом диеты.

Меню при гастрите желудка и двенадцатиперстной кишки должно быть сбалансировано и содержать легко усваиваемые продукты. Рекомендуется употреблять пищу в приготовленном виде, не пить холодные напитки и не есть перченую еду. Важным элементом диеты являются продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи.

Допустимые продукты в диете: нежирное мясо, птица, рыба, кисломолочные продукты, отварные овощи, гречневая каша, яйца вареные, жидкие супы, хлеб из пшеничной муки, а также отвары лечебных трав, например, календулы, ромашки, имбиря.
Нежелательно употреблять: жирное мясо, копчености, острую, перечную пищу, алкоголь, кофе, шоколад и другие мучные изделия.

При реализации диеты рекомендуется обращаться к диетологу или специалисту по питанию, чтобы получить грамотную консультацию и индивидуальные рекомендации.

Источник: https://iamledi.info/stati/dieta-pri-gastrite-zheludka-ovoshchi-i-frukty

Диета при гастрите и язве меню на неделю. Общие правила

Нарушение режима питания и употребление пищи, раздражающей слизистую желудка, является причиной гастритов и язвенной болезни наряду с употреблением алкоголя, курением и нервным напряжением. Поэтому лечебное питание является неотъемлемой составляющей лечения этих заболеваний. Диета Стол №1А по Певзнеру максимально ограничивает механическое, химическое и температурное воздействие на желудок. Назначают ее при обострении язвенной болезни с наличием кровотечения, при обострении язвенной болезни у пациентов с холецистэктомией , а также при остром гастрите. При условии, что все эти заболевания с сохраненной или повышенной секрецией. Целью назначения ее является снижение возбудимости желудка и восстановление слизистой оболочки.

Стол номер 1А рекомендуется в первые дни лечения и назначается сроком 7-10-14 дней в зависимости от заболевания и его тяжести: при выраженном обострении язвенной болезни и ожоге пищевода его назначают на 6-8 дней, при обострении хронического гастрита — на 4-5 дней, при остром гастрите — всего на 2-3 дня. После этого переходят к более нагрузочной Диете № 1Б . Малые сроки назначения объясняются тем, что диета не сбалансирована и имеет низкую калорийность (1800-1900 ккал).

Питание характеризуется снижением количества белков и жиров (нижняя граница нормы, соответственно — 80 г и 80-90 г), значительным ограничением углеводов (200 г) и строгим ограничением различных раздражителей. Незначительно ограничена соль (16 г).

Основными моментами питания являются:

Исключение возбудителей секреции (бульоны) и раздражителей слизистой оболочки (грубые продукты, все овощи в любом виде).
Исключение трудно перевариваемых продуктов (грибы, жесткое мясо с фасциями сухожилиями и кожей у птицы и рыбы).
Учитывая то, что больные находятся на постельном режиме, пищу готовят только в жидком виде, можно в кашицеобразном. Блюда сначала варятся, а затем протираются и разводятся до нужного состояния водой или молоком.
Для больных, которые перенесли холецистэктомию , готовят только слизистые супы и исключают желток (можно паровые белковые омлеты).
Исключаются чрезмерно холодные и горячие блюда. Горячие блюда должны иметь температуру 50-55°С, а холодные — 15-20°С. Холодная пища замедляет процессы регенерации слизистой, а слишком горячая также неблагоприятно воздействует на слизистую.
Калорийность снижена за счет углеводов.
Организуется питание 6 раз в день и количество принимаемой пищи за один раз ограничено. Прием щадящей пищи в одно и тоже время способствует уменьшению воспаления.

Источник: https://fitnesdlyapohudeniya.com/uroki-fitnesa/dieticheskoe-menyu-pri-gastrite-i-yazve-zheludka-dieta-pri-yazvennoy-bolezni-zheludka

Диета при гастродуодените. Адаптированные программы питания при гастродуоденальной патологии

Список разрешенных и запрещенных к употреблению продуктов зависит от стадии воспалительного процесса, выраженности структурных изменений слизистой, наличия язвенных дефектов и эрозий. Большое значение имеют клинико-морфологические особенности течения, поэтому в зависимости от клинической формы гастродуоденита больному подбирается адаптированная программа питания. Такие программы были разработаны советским диетологом Мануилом Певзнером, который составил 15 программ лечебно-профилактического питания, учитывая особенности различных заболеваний.

При гастродуодените на различных стадиях применяются диеты № 1, 1А, 1Б, 2, 4 (острые состояния кишечника после длительной диареи), 5 (если гастродуоденит сочетается с заболеваниями гепатобилиарной системы) и 15. Рассмотрим некоторые из них.

Диета № 1А

Данный стол показан при острых гастродуоденальных патологиях, а также в период обострения хронического гастродуоденита и сопряженной с ним язвенной болезни. В его основе лежит снижение тепловой, механической и реактивной агрессии на слизистые желудка и двенадцатиперстной кишки с целью ускорения их заживления и восстановления. Все блюда готовятся методом отваривания, тушения или запекания (с использованием пароконвектора), оптимальная консистенция – кашицеобразная, протертая, пюреобразная.

Читайте также: Самые эффективные народные средства для лечения гастрита

Важный принцип питания диеты 1А – дробные приемы пищи, объем одной порции не должен превышать 250 г.

Основа рациона при острых состояниях пилорической зоны желудка и тонкого кишечника:

молочные супы;
молоко (лучше употреблять козье молоко – оно легче усваивается и не создает дополнительной нагрузки на воспаленный желудок);
соки из ягод и фруктов с мякотью (в первые два-три дня рекомендуется разбавлять их водой в соотношении 1:1);
яйца в виде парового омлета без добавления сыра и жирных соусов;
желе и кисели из натуральных фруктов (не допускается использование готовых смесей-полуфабрикатов);
паровое суфле из нежирных видов мяса и птицы (телятина, цыпленок, индейка) и рыбы.

При приготовлении полностью исключаются любые пряности и приправы, ограничивается добавление соли (не более 3 г в день).

Продолжительность данной программы питания составляет около двух недель, затем пациента переводят на стол 1Б.

Диета № 1Б

Программа питания 1Б по Певзнеру показана для нормализации регенеративных показателей слизистой органов пищеварения, поэтому ее используют в стадии затихания воспалительного процесса. Продолжительность питания по данной программе составляет 6 месяцев – до наступления клинически стабильной ремиссии и полного заживления желудочно-кишечного эпителия.

Принципы термической обработки продуктов при данной диете такие же, как и при столе 1А: вся пища подается в протертом или измельченном до состояния пюре или кашицы виде. Сам рацион немного расширяется, к основным блюдам потихоньку добавляют:

мясо и рыбу, приготовленные на пару (1 раз в неделю допускается употребление жирных сортов мяса при условии предварительного удаления жировых прослоек, кожи, хрящей и других элементов соединительной ткани животного);
протертые каши;
сухари из пшеничного хлеба – не более 90 г в день.

Свежий хлеб, сыры, мясные и рыбные бульоны, крепкие напитки на основе кофеина (чай, кофе) на данном этапе питания исключаются. Кофеинсодержащий чай заменяют травяными чаями, отварами, настоями. Полезно включение в рацион компотов из сухофруктов.

Диета № 1

Диета № 1 применяется для комплексного лечения компенсированной пилородуоденальной патологии с сохраненной или повышенной секреторной функцией желудка. Компенсированными называются состояния, при которых клинически стабильная ремиссия продолжается не менее полугода. В основе данной программы лежит умеренное ограничение реактивных (химических) раздражителей на рецепторные клетки желудка и стимуляторы желудочной секреции (париетальные клетки желудка). Рацион также составляется с учетом исключения веществ, эвакуация которых может быть затруднена.

Диета при гастрите и язве желудка. Список разрешенных продуктов 01

Основные принципы диеты № 1

Методы термической обработки блюд сохраняются, добавляется возможность запекания в духовом шкафу с использованием пергамента или фольги без добавления масла и специй.

Основа рациона:

различные виды омлетов;
нежирные сорта мяса и рыбы;
молоко и молочные продукты;

Бульоны из мяса и рыбы, копчености, все продукты с добавлением химических веществ (красителей, консервантов, ароматизаторов и т. д.), свежие хлебобулочные изделия по-прежнему под запретом. Колбасные изделия также необходимо убрать из рациона: исключение составляют молочные сосиски – их можно употреблять не чаще 1-2 раз в количестве не более 120-150 г.

Важно! Чтобы не перегружать желудок и кишечник, важно соблюдать принцип умеренного питания. Общий вес суточного рациона не должен превышать 2,5-3 кг.

Диета при гастрите и язве 12-перстной кишки. Что такое диета «Стол №1»?

Диета «Стол №1» была придумана для людей с обостренными заболеваниями желудка , рассказывает в беседе с «Лентой.ру» врач-диетолог Нурия Дианова .

Диетический «Стол №1» назначают при проблемах желудочно-кишечного тракта, затихающей язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью

Для людей с хроническими обострениями болезней ЖКТ существует отдельный подвид этой диеты — «Стол №1а». «Основные цели, которые преследует диета "Стол №1" — восстановление нарушенных функций этого органа, желудка», — объясняет Дианова.

Как «Стол №1» влияет на организм:

нормализует секрецию в желудке;
успокаивает желудок;
способствует заживлению язв;
ускоряет восстановление желудка.

Эксперт объясняет, что «Стол №1» — это механическая щадящая диета. В нее входит мягкая и жидкая пища — такую еду легко проглотить, поскольку блюда зачастую почти не нужно жевать. При этом из рациона исключается трудноперевариваемая пища, а также продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка.

Три главных характеристики питания при диете «Стол №1»:

частое;
дробное;
регулярное.

«Стол №1» ограничивает не только список продуктов, которые можно есть, но и то, каким способом они приготовлены. Так, из термической обработки разрешены: варка, приготовление на пару и запекание. При запекании важно не доводить блюдо до образования поджаристой корочки.

Людям, которые придерживаются подобной диеты, рекомендуется минимально солить еду, полностью отказаться от острых приправ и исключить слишком холодные и горячие блюда.

Фото: Cottonbro Studio / Pexels

Блюда должны быть поданы небольшими порциями — в один прием пищи стоит съедать около 300 граммов. При этом приемов пищи в день, согласно диете «Стол №1», должно быть пять-шесть.

Источник: https://fitnesdlyapohudeniya.com/uroki-fitnesa/dieticheskoe-menyu-pri-gastrite-i-yazve-zheludka-dieta-pri-yazvennoy-bolezni-zheludka

Диета при гастрите: меню на неделю с рецептами. Диета при остром гастрите

Врач диагностирует гастрит , назначает строгую диету ? Поэтому важно знать: как правильно принимать пищу и выбирать продукты. В этой статье можно найти все необходимое для поддержания желудка в оптимальном состоянии.

Основные правила приема пищи

Разделите дневную норму пищи на 6 приемов.
Избегайте голода.
Измельчите пищу.
Остужайте пищу перед употреблением.
Кушайте без спешки.
Избегайте специй.
Необходимо отказаться от соленой, жареной, консервированной, копченой, острой пищи.
Полностью исключите употребление алкоголя и сигарет.

Запрещенные продукты при остром гастрите

Вода с газом и квас
Соленые и маринованные продукты
Жареная еда
Утка, гусь, свинина и жирная рыба;
Продукты, приготовленные путем копчения
Различные консервы
Мороженое и шоколад
Ржаной хлеб
Все цитрусовые, шпинат, щавель, капуста
Фрукты и овощи без температурной обработки
Грибы
Все виды соусов
Чеснок, лук, редис, редька

Разрешенные продукты при остром гастрите

Твердые сорта сыра, нежирные колбасы
Индейка, курица, нежирные виды рыбы, говядина, телятина, кролик. Продукты должны быть отваренными в бульоне или на пару.
Суп-пюре
Овсяные хлопья на воде. Допускается добавление небольшого количества молока
Вареные овощи
Фрукты в компоте или киселе. Фрукт не должен быть кислые
Молочные продукты с низким процентом жирности
Хлебобулочные изделия необходимо сушить
Яйца всмятку, омлет. Разрешено есть максимум пару яиц в день
Слабый чай, какао, свежевыжатые некислотные соки, разбавленные водой
Любителям сладкого можно съесть зефир, пастилу или желе. Диета не запрещает прием сахара

Примерное меню на неделю

Диетолог составляет его, исходя из правил и списка допустимых продуктов.

Понедельник

1-й прием — гречневая каша, чай, молочное суфле.
2-й прием — овсяный бульон с сахаром.
3-й прием — суп (слизистый) из риса, говядина со спагетти, горох и вареная морковь, какао.
4-й прием – творог с низким процентом жирности.
5-й прием — котлеты паровые, запеканка из овощей и крольчатины и отвар зелени с медом.
6-й прием – 250 мл молока.

Вторник

1-й прием — сухой хлеб, овсяные хлопья, яйцо вареное, отвар шиповника и яблока.
2-й прием — сухой бисквит, 250 мл компота.
3-й прием — суп из овощей, птица на пару, тыква перетертая, молочный чай (можно добавить сахар).
4-й прием — сушеные тосты, 250 мл молока (или любой нежирный кисломолочный напиток).
5-й прием — котлеты из говядины на пару с лапшой, овощной салат со сметаной, какао.
6-й прием — 250 мл ряженки.

Среда

1-й прием — рыба вареная, овсянка, молоко.
2-й прием — кисель из молока.
3-й прием — суп с курицей и овощами, перетертые картофель и морковь, котлета паровая, какао.
4-й прием — нежирный творог.
5-й прием — вареный горох с тушеными тефтелями, сушеные тосты, компот.
6-й прием — молоко или кефир.

Четверг

1-й прием — тост, нежирный творог с добавлением меда, компот.
2-й прием – 250 мл молока или кефира.
3-й прием — суп-пюре из картофеля, запеканка из овощей с крольчатиной, компот.
4-й прием — молочный мусс с печеными фруктами.
5-й прием — крольчатина отварная на бульоне, вареная морковь и горох, чай с молоком.
6-й прием — какао с молоком.

Пятница

1-й прием — овсянка, тосты, яйцо вареное, какао с молоком.
2-й прием — 250 мл сладкого овсяного бульона.
3-й прием — пюре из гороха, жареная тыква, рыба на пару.
4-й прием — молочный джем.
5-й прием – рыба, приготовленная на пару, запеканка из овощей, отвар шиповника.
6-й прием — кефир.

Суббота

1-й прием — гречка на молоке, воздушное суфле, некрепкий чай.
2-й прием — 250 мл молока, фрукты печеные.
3-й прием — зразы с рисом на пару, суп из цветной капусты, какао.
4-й прием — некрепкий чай и печенье овсяное.
5-й прием — горошек с морковью и паровая рыба, овощи со сметаной, отвар шиповника.
6-й прием — 1 стакан нежирной ряженки.

Воскресенье

1-й прием – яблоки, печенные с творогом и изюмом, тост и свежевыжатый сок, разбавленный водой.
2-й прием – молоко либо кефир.
3-й прием – суп овощной с курицей, картофельно-морковное пюре, котлета паровая, какао с добавлением молока.
4-й прием – творог с низким процентом жирности с медом.
5-й прием – вареная курица с вермишелью, тыква печеная, какао с молоком.
6-й прием – фруктовый кисель.

При соблюдении всех правил этой диеты , гастрит стремительно перейдет в стадию ремиссии.

Диета при эрозивном гастрите: меню на неделю. Общие принципы питания

Режим питания, определенный диетой, оберегает от раздражения поверхность желудка при эрозиях слизистой на отдельных участках, предупреждая механические, термические и химические его повреждения пищей, снижает секреторное выделение соляной кислоты. Питание при эрозивном гастрите должно быть предварительно измельченным (протертым). Его следует разогревать максимум до температуры тела, холодная пища и напитки исключаются.

Еда обогащается всеми необходимыми компонентами, должна быть калорийной, содержать минимум соли (до 12 г в сутки), балансируется по составляющим. Считается, что достаточно в день с продуктами получить 3000 калорий, которые содержатся в 400-х граммах углеводов, 100 граммах жиров и 100 г белков. Чистой воды следует выпивать не менее 1500 мл.

В зависимости от состояния пациента, стадии заболевания, особенностей его проявления (к примеру, антральный гастрит), степени эрозии врачом уточняется щадящее диетическое меню. При обострении хронического эрозивного гастрита и остром протекании недуга жареная и обработанная открытым огнем жирная пища может только навредить. Приветствуется приготовление еды в кипящей воде и на пару, тушение, запекание в духовом шкафу.

Диету обязательно сопровождает прием прописанных лекарств. Такие ограничения на приготовление и прием пищи, как правило, накладываются после нескольких суток полного голодания. Лечение диетой длится от 21 суток и больше с соблюдением всех предписаний.

Ослабленный ее вариант соблюдается пациентом несколько лет до выздоровления. Обязательно соблюдается регулярность приема пищи в одно и то же время каждый день (интервалы не более 3-х часов). Питание осуществляется малыми порциями (дробное) до 5-ти – 6-ти раз в течение дня.

Количество однократно принимаемой пищи сокращается вполовину от обычного. Продукты тщательно пережевываются. В диете используются те из них, что не обладают сильным сокогонным действием.

В них не должно содержаться грубой клетчатки, в том числе, от фруктов и овощей (шкурка обязательно срезается). Крайний прием пищи проводится не позже, чем за 2 часа до отхода ко сну. Когда эрозивный гастрит проходит на фоне повышенной кислотности желудка, лечение обеспечивается пищевыми компонентами, способствующими снижению продуцирования кислоты.

А, к примеру, во время воспаления с местной атрофией слизистой оболочки, действие пищи направляется на активацию желез с сохраненными функциями. Переход от строгой диеты к щадящей делается плавно с длинным адаптационным периодом. Любые срывы выполнения диеты, например, принятие алкоголя — путь как минимум к рецидиву недуга.