Инсулин в крови

Картошка считается одним из самых распространенных продуктов питания. Богата углеводами, картошка была долгое время обвиняема в способности способствовать набору лишних килограммов. Однако, не все так просто.

Потолок картошки — это концепция, связанная с тем, что углеводы, содержащиеся в продуктах, являются основным источником энергии для организма. Когда дневная потребность в энергии достигает своего предела, лишние углеводы превращаются в жиры и накапливаются в организме, вызывая набор веса. Однако, утверждать, что именно картошка является ловушкой для набора веса, нельзя считать полностью корректным.

Приверженцы популярной диеты обычно практикуют 16 часов без еды в течение дня. Подобный метод голодания направлен в первую очередь на контроль за режимом употребления пищи, а не на выбор продуктов и количество съеденного.

Иконой сторонников интервального голодания стал нобелевский лауреат 2016 года по физиологии и медицине Ёсинори Осуми. В Сети рассказывают, что он доказал, что периоды голодания способствуют обновлению клеток и могут препятствовать развитию диабета и рака. Но это не совсем так.