Почему диеты не являются эффективным решением для похудения

Почему диеты не являются эффективным решением для похудения

Похудение интересует людей по многим причинам, главные из которых — желание быть стройными и красивыми и решить проблемы со здоровьем. Принято считать, что сбросить лишние килограммы хотят только женщины, потому что они больше думают о внешнем виде. Но и для мужчин проблема лишнего веса становится актуальной, когда возникает угроза для здоровья.

Тем не менее, эффективное похудение невозможно без других мер. Кроме правильного питания, также необходима физическая активность и достаточное количество часов сна. Диета приносит лишь кратковременный результат. Для сохранения длительного эффекта необходимо изменение рациона и потеря интереса к вредным продуктам питания.

Вот несколько типичных ошибок, которые люди совершают при похудении:

• слишком резкое снижение калорийности рациона. Более правильное решение — есть небольшими порциями;
• составление рациона без учета веса и роста. Перед тем, как сесть на диету, нужно выяснить индекс массы тела и узнать, какое количество калорий необходимо потреблять в сутки. Чтобы сбросить лишний вес, необходимо уменьшить калорийность на 15-30%;
• переходить на питание фруктами, соками и смузи. Не стоит отказываться от них совсем, но в сутки желательно съедать не более 2-3 разновидностей каждого фрукта;
• потеря интереса к диете. Часто люди разочаровываются в диете, видя, что вес не уходит. Но это совершенно нормальная ситуация, поскольку организм перестраивается;
• полный отказ от жиров и углеводов. Даже достаточно строгая «кремлевская диета» допускает употребление небольшого количества углеводов. Избыток белка может привести к негативным последствиям для здоровья;
• сниженное настроение. Слишком резкая смена рациона и отказ от привычных продуктов может отрицательно отражаться на душевном состоянии человека. Поэтому он должен четко осознавать, зачем сбрасывать лишний вес.

Связанные вопросы и ответы:

Каковы основные недостатки диет

Контроль веса с помощью диет нельзя назватьчем-тоновым или уникальным. Вспомните, как несколько веков назад женщины носили корсеты. Поесть вдоволь за обеденным столом они явно не давали. Но и после революции в мире женской моды подход к красоте мало изменился. Женщины понимали, что, если они хотят быть стройными и поддерживать хорошую физическую форму, без ограничений не обойтись.

В эру развития глянца в моду вошли фитнес, шейпинг, всевозможные занятия, ну и, конечно, стали появляться первые диеты. Все они базировались на разных принципах:где-тонужно было полностью отказаться от определенного продукта,где-тонужно было считать калории или «БЖУ» (белки, жиры и углеводы), в других продуктам присваивались баллы, и нельзя было выйти на ограничение, агде-топросто был прописан конкретный рацион, которого нужно было придерживаться.

Многие помнят известные белковые диеты, среди которых выделялся принцип питания Дюкана. Это врач из Франции, который решил, что вина лишнего веса полностью лежит на углеводах. Поэтому он предложил оставить только минимум углеводов в рационе. И действительно,какое-товремя популярная диета работала. Протеиновое питание помогало быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов. Но проблема заключалась в том, что через некоторое время эффективность этого принципа питания снижалась. По итогам проведенного во Франции опроса было доказано, что 4/5 людей, которые пробовали на себе диету Дюкана, набирали вес обратно в течение четырех лет.

После бума белковых принципов питания наступил новый бум — мода на анорексичный тип телосложения. Диеты стали более экстремальными, они больше напоминали полное голодание, чем систему питания.

К примеру, в моду вошла питьевая диета. Ее последователям можно есть только жидкую пищу и пить. Также была распространена шоколадная диета, когда в дневном рационе присутствовала только одна шоколадная плитка. Еще одна безумная система питания — АВС. Ее адепты должны питаться в течение 50 дней на 50–200 ккал в день или вовсе голодать.

Сегодня диета трансформировалась в принципы здорового и правильного питания, стала менее экстремальной. Например, ПП, или правильное питание, призывает отказаться от более калорийных продуктов в пользу менее калорийных. Питание по принципу «кето» сводится к употреблению жирной пищи и практическому исключению углеводов. Есть и приемлемый вариант для тех, кто не привык отказываться откакого-либопродукта. Это интервальное голодание, при котором можно есть что угодно, но только определенное количество часов в день, в остальное время показан голод. Интервальное голодание работаеткакое-товремя, но при постоянном использовании становится причиной нарушения обменных процессов в организме.

Как диеты влияют на наше здоровье

Диетическое питание (  dieting ) — регламентированноедля уменьшения, поддержания или увеличения массы тела, а также для предотвращения и лечения таких заболеваний, каки. Диета длярекомендуется людям с проблемами со здоровьем, связанными с лишним весом, но не здоровым людям. Поскольку потеря веса зависит от количества потребляемых, было показано, что различные виды(с низким содержанием жиров, с низким содержанием углеводов и т. д.) не более эффективны, чем другие. После прекращения курса диеты вес обычно восстанавливается частично или полностью, поэтому эффективность той или иной диеты следует оценивать в долгосрочном периоде. Кроме того, результаты диетического питания могут широко варьироваться в зависимости от человека.

По статистике, почти половина взрослых американцев когда-либо пыталась похудеть с помощью диеты.

Слово диета происходит от греческого, означающего не только узкую схему похудания, но здоровый образа жизни в целом, включая как психическое, так и физическое здоровье.

Одним из первыхбыл английский врач. Имея избыточный вес (на илл.) , Чейни перешёл на постную диету, употребляя только молоко и овощи, и вскоре выздоровел. Он начал публично рекомендовать свою диету всем, кто страдает ожирением. В 1724 году Чейни написал эссе «Очерк здоровья и долгой жизни» ( An Essay of Health and Long Life ), в котором советовал заниматься физическими упражнениями на свежем воздухе и питаться, избегая калорийных деликатесов.

В 1797 году шотландский военный хирургопубликовал «Записки о диабете» ( Notes of a Diabetic Case ), где описал преимущества мясной диеты для страдающих. Он первым применил открытие, сделанное английским врачом, к диагностике диабета и лечению нарушений обмена веществ. Ролло разработал диету, которая оказалась успешной при лечении.

Первым популяризатором низкоуглеводной диеты был не диетолог или врач, а королевский плотник-гробовщик Уильям Бантинг (на илл.) . В 19 веке он написал и издал в 1868 году небольшой буклет под названием «Письмо о тучности, адресованное общественности» ( англ. Letter on Corpulence, Addressed to the Public ), который стал одной из самых известных из когда-либо написанных книг об ожирении, был много раз переиздан и продолжал публиковаться долгое время после смерти автора. В нём содержалось описание диеты, которой следовал он сам. Диета Бантинга состояла из четырёх приёмов пищи в день, включавших мясо, зелень, фрукты и сухое вино. Акцент делался на отказе от сахара, сладких продуктов, крахмала, пива, молока и масла. Брошюра Бантинга пользовалась популярностью долгие годы и использовалась в качестве модели для множества современных диет. Спустя почти 150 лет диета Бантинга была подтверждена несколькими клиническими испытаниями как безопасная и эффективная для похудания, а теперь она признана полезной диетой для людей, страдающих диабетом. Бантинг советовал переходить на диету только после «полной консультации с врачом».

Почему диеты не дают долгосрочных результатов

К сожалению, поиск рецептов для похудения происходит где угодно, только не у диетолога. Ожирение часто принимают за визуальный недостаток. Хотя на самом деле ожирение — серьёзная болезнь, которая увеличивает риск появления онкологических заболеваний. Такими выводами поделился журнал Metabolism: clinical and experimental.

Поэтому к стройности нужно идти осознанно. Каких же ошибок нужно избегать, чтобы избавиться от лишних килограммов навсегда?

• Выбор неправильной программы питания

Зачастую человек ориентируется на обещанные результаты или берёт диету по совету соседки, подруги и т.д. Но совсем не обращает внимание на свои индивидуальные особенности и состояние здоровья. В результате диета не только неэффективна, но и состояние организма ухудшается. Самостоятельный подбор меню тоже должен основываться на результатах медицинских обследований. Именно поэтому главное правило всех диет — консультация у врача.

• Слишком большие и резкие ограничения в питании

Это почти всегда приводит к срывам: либо во время диеты, либо после неё. Организму трудно резко перестроиться, поэтому всё время хочется привычных продуктов. А запретный плод, как известно, сладок.

• Пропуск приёмов пищи

В погоне за снижением калорийности худеющие часто игнорируют завтрак или ужин. Но от этого появляется голод, который изматывает и ведёт к срывам.

• Желание быстрых результатов

Краткосрочные диеты позволяют быстро похудеть, но всегда основываются на очень сильных ограничениях в питании. Длительное несбалансированное питание приведёт к проблемам со здоровьем, а при переходе к обычному питанию килограммы так же быстро вернутся.

Что же делать? Самое правильное это обратиться к профессиональному. Цель специалиста — не просто помочь сбросить вес, а изменить пищевое поведение и сделать правильный рацион главным принципом питания.

Какие альтернативы существуют вместо диет

Теоретически вместить в одной капсуле все питательные вещества возможно. Проблема в другом: человеку нужно примерно 2000 ккал в день, энергетическую ценность которых с научной точки зрения не получится компактно «упаковать». Смотрите сами: 1 г белков и углеводов — 4 ккал, 1 г жира — 9 ккал. Для того чтобы насытиться, придётся глотать по 450 таких таблеток в день.

Ещё в 1936 году учёные, что таблетки никогда не заменят настоящую еду. Ведь, помимо основных питательных веществ, есть ещё и другие химические соединения, роль которых для здоровья до конца не изучена. Известно, что онипользу, но как скажется их дефицит на организме, наука пока не знает. Например, ликопин — пигмент, который даёт помидорам красный цвет — снижает риск развития рака предстательной железы. А флавоноидные соединения в составе голубики снижают риск развития сахарного диабета. Упускать эти ценные вещества было бы неразумно.

По словам врача-нутрициолога Тамары Пшенниковой, современный человек и без того страдает от дефицита нутриентов: витаминов, минералов, жирных кислот омега-3. Научно, что мы получаем с пищей не более 5-6% от суточной нормы важных компонентов питания. Остаётся только удивляться компенсаторным возможностям организма: как ему удаётся при всех вредных факторах окружающей среды, стрессе, нерегулярном и несбалансированном питании справляться с ежедневными нагрузками!

врач-нутрициолог, эксперт Freedom International Group по бренду Project V

Даже биологически активные добавки, которые стали в последнее время очень популярны, не могут заменить обычное сбалансированное питание. Организму по-прежнему нужны белки, жиры и углеводы — это основной строительный материал, «кирпичики» для клеток. А БАДы, натуральные витаминно-минеральные комплексы, — это только дополнение к пище.

Как здоровый образ жизни может помочь достичь желаемых результатов

Отсутствие мотивации – это противник, который часто мешает многим на пути к созданию здорового образа жизни. Когда энтузиазм угасает, важно помнить: всегда существуют способы вдохновить себя и вернуть мотивацию, нужно лишь не сдаваться на пути к своей цели.

Как часто происходит: мы начинаем с нового года, с понедельника или после праздников и бросаем через пару недель? Это знакомо многим. Тем не менее, это не значит, что успех недостижим. Важно научиться находить правильные способы поддержания мотивации и подход к реализации своих планов.

Одним из ключевых элементов на пути к успешному созданию здорового образа жизни является умонастроение. Представьте себе, что ваш разум – это сад, который нужно постоянно поддерживать в порядке. Читайте книги о здоровом образе жизни, такие как «Ешь, двигайся, спи» Тома Рэтта или «Как перестать беспокоиться и начать жить» Дейла Карнеги, чтобы черпать вдохновение. Общайтесь с теми, кто уже достиг впечатляющих результатов и может стать вашим ментором или примером для подражания.

Немаловажно окружить себя людьми, которые поддержат вас в сложные моменты. Разделяйте свои цели с друзьями и близкими, обсуждайте успехи и неудачи, занимайтесь спортом вместе или готовьте здоровые блюда. Например, организуйте с друзьями еженедельный забег в парке или устроьте вечер кулинарных экспериментов с полезными продуктами.

Поощряйте себя за каждый маленький шаг на пути к здоровью. Это можно делать, делая небольшие, но важные изменения, такие как просыпаться на 15 минут раньше для утренней зарядки, пить больше воды, заменять вредные перекусы фруктами или добавлять в рацион больше зелени. Например, начните утро с пробежки по парку и порадуйте себя любимым смузи после тренировки – это поможет поддерживать мотивацию на высоком уровне.

Но самое главное, помните: не сдавайтесь! Путь к здоровью может быть долгим и трудным, но каждый день, каждый шаг приблизит вас к более счастливой и здоровой жизни. Как говорил Конфуций: «Не важно, как медленно ты двигаешься, главное — не останавливаться». Старайтесь, учитесь и наслаждайтесь каждым моментом на этом пути!

Всегда можно встретить препятствия, но в наших силах их преодолеть. Начните с малого, найдите свои источники вдохновения и окружающие факторы, которые будут подталкивать вас вперед. Ведь ваш образ жизни – это ваше здоровье, а создавая его сегодня, вы инвестируете в себя на будущее.

Какие факторы влияют на нашу массу тела

Многие факторы могут повлиять на ваш вес и привести к избыточному весу или ожирению. Некоторые из этих факторов могут мешать вам сбросить вес или избежать восстановления веса, который вы потеряли.

Семейная история и гены

Избыточный вес и ожирение, как правило, возникают в семьях, это говорит о том, что гены могут играть роль в этом процессе. Ваши шансы иметь избыточный вес больше, если один или оба из ваших родителей имеют избыточный вес или имеют ожирение.

Возраст

Многие люди набирают вес с возрастом. Взрослые, имеющие нормальный ИМТ, часто начинают прибавлять в весе в молодом возрасте и продолжают набирать вес, пока им не исполнится от 60 до 65 лет. Кроме того, у детей с ожирением вероятность развития ожирения выше, чем у взрослых.

Пол

Пол человека может влиять на то, где тело накапливает жир. Женщины, как правило, накапливают жир на бедрах и ягодицах. Мужчины обычно накапливают жир в животе. Дополнительный жир, особенно если он находится вокруг живота, может подвергнуть риску здоровье мужчин, даже если мужчина имеет нормальный вес.

Питание и физическая активность

Ваши привычки в еде и физической активности могут повысить ваши шансы набрать лишний вес и ожирение, если вы:

• едите и пьете много продуктов и напитков с высоким содержанием калорий, сахара и жира
• пьете много напитков с высоким содержанием сахара
• проводите много времени сидя или лежа и ограничиваете физическую активность

Где вы живете, работаете, играете

Место, где вы живете, работаете, играете, может повлиять на ваши привычки в еде и физической активности, а также на доступ к здоровой пище и местам, где вы будете активны.

Например, проживание в районе с большим количеством продуктовых магазинов может увеличить ваш доступ к более качественным и низкокалорийным продуктам. Проживание в районе с множеством зеленых насаждений и зон для безопасной физической активности может подтолкнуть вас к большей физической активности.

Если вы работаете и питаетесь в мегаполисе, вам также будет легче употреблять нездоровую высококалорийную пищу. Торговые автоматы, кафе или специальные мероприятия на вашем рабочем месте или в местах отправления культа могут не предлагать здоровые варианты с более низкой калорийностью. Когда это возможно, выбирайте полезные для здоровья варианты и ограничивайте свои угощения небольшим кусочком пирога или торта.

Семейные привычки и культура

Семейное питание и образ жизни могут повлиять на ваш вес и здоровье. Некоторые семьи могут потреблять продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли и сахара, а также употреблять большое количество нездоровой пищи на семейных встречах. Некоторые семьи могут также тратить много времени на просмотр телевизора, использование компьютера или использование мобильного устройства вместо того, чтобы быть активным.

Ваша социальная, этническая или религиозная групповая культура также может повлиять на ваш вес и здоровье из-за общих привычек питания и образа жизни. Некоторые культуры могут потреблять продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли и сахара. Некоторые распространенные методы приготовления пищи, такие как жарка, могут привести к высококалорийному потреблению. Регулярное употребление продуктов с высоким содержанием калорий, жиров и сахара может привести к увеличению веса с течением времени.

Не выспался

Люди, которые не высыпаются, могут сьесть больше калорий и чаще перекусывать. Эксперты рекомендуют взрослым в возрасте от 18 до 64 лет спать от 7 до 9 часов в день, а взрослым в возрасте от 65 и старше - от 7 до 8 часов в день.

Как можно изменить свою диету, чтобы она была полезной для здоровья

Чтобы настроить себя на успех, думайте о планировании здорового питания как о совершении малых управляемых шагов, а не одного большого и радикального изменения. Если вы подойдете к изменениям постепенно и с обязательством, вы придёте к здоровой диете раньше, чем думаете.

Упрощение. Вместо того чтобы проявлять излишнюю заинтересованность в подсчёте калорий или изменении пропорций, подумайте о своей диете с точки зрения цвета, разнообразия и свежести — чтобы упростить себе совершение здорового выбора. Сосредоточьтесь на поиске той пищи, которую вы любите, на лёгких рецептах, которые включают несколько новых ингредиентов. Постепенно ваша диета станет более здоровой и вкусной.

Медленные и небольшие изменения в привычках питания. Попытки сделать ваш рацион здоровым за один день могут потерпеть неудачу. Пытаясь изменить всё сразу, вы рискуете потерять интерес в поддержании здорового питания. Совершайте небольшие шаги, такие как добавление салата и другой зелени к вашей диете, с интенсивностью в одно изменение в день. Постепенно перейдите от подсолнечного масла к оливковому маслу. Как только небольшие изменения войдут в вашу привычку, вы можете продолжать добавлять в вашу пищу больше здоровых продуктов.

Важно любое изменение, которое вы делаете для улучшения диеты. Вам не нужно быть совершенным, вы не должны полностью исключать продукты, которые вам нравятся. Вашей долгосрочной целью должно быть хорошее самочувствие и уменьшение риска возникновения многих заболеваний. Не позволяйте вашим ошибкам останавливать вас в вашем решении следовать здоровому питанию.

Какие привычки могут помешать достижению успеха в похудении

Какие привычки мешают нам худеть?

В том году я уже писала пост на эту тему и решила сделать продолжение. Итак, что лучше не делать?

Заставлять себя завтракать

Вот вы живёте 20/30/50 лет и никогда не завтракаете. Или очень мало. Но однажды вы решаете - пора худеть! А интернет говорит нам: хочешь быть — завтрак нельзя пропускать. Что в итоге?

Мы к своему привычному рациону добавляем ещё и завтрак, насильно, без чувства голода, не имея возможности отследить насыщение. Худеем ли мы? Конечно, нет!

Вывод: никогда не заставляйте себя есть.

Исключать целые группы продуктов, потому что:

• Глютен и лактоза это вредно (не вредно)
• Супер модный генетический тест показал у вас непереносимость 50 продуктов, а вы и не знали до этого
• Хлеб, картошка, сладкое — это зло

Исключая целые группы продуктов, мы похудеем. За счёт ограничения калорий. Но это ненадолго, ровно до тех пор, пока вы не вернётесь к привычному питанию. И это лишает нас самого — разнообразия.

Отрабатывать еду на тренировках

Запомните, еда идёт отдельно, а спорт отдельно. Вы должны быть физически активны, потому что это полезно для здоровья, а не потому что вы контролируете так вес. Сложно, понимаю, но помните, 80% успеха определяет питание.

Ешьте десерт немного и потому что хотите и вкусно, а не оправдывая завтрашней тренировкой.

Акцентировать внимание на суперфудах

Как бы не было «полезно» кокосовое масло, сироп топинамбура, боулы и комбучи, все это содержит калории. И если сливочного масла почему то боятся, то кокосовое кладут по 2 столовые ложки в кофе(не шучу). Читайте этикетку!

Сладкие перекусы

Допустим, вам комфортно делать перекусы, но если это глазированные сырки, сладкий питьевой йогурт, кофе 3 в 1, «фитнес-батончик» с кучей сахара, то похудение может затянуться. Выбирайте здоровые перекусы: фрукты, овощи, несладкий йогурт, батончики из сухофруктов и прочее.

Отсутствие полноценного ужина или «я не ем после 6»

Здесь сложнее, вероятнее, вы похудеете, так как получится интервальное голодание. Но долгосрочный результат получить будет сложнее, потому что вы игнорируете чувство голода, утром просыпаетесь с желанием «есть, все что вижу» и начинаете переедать.

Ужин должен быть за 3 часа до сна!

Отработка еды спортом

Если ваше мышление построено по принципу: «съем торт, а завтра отработаю», успеха не будет. Похудение на 80% зависит от питания, спорт нам нужен для здоровья и чтобы укрепить мышечную массу и увеличить основной обмен веществ, а значит, сохранить результат.

Фокусировка не на том, чтобы еда была здоровая, а рацион сбалансированным, а на сомнительных диетах и БАДах

Всем нам хочется быстрого результата и чтобы ничего не делать. К сожалению, производители этим пользуются и фразы «без глютена», «протеиновый», «без лактозы» приравнивают в снижению веса. Нет никакого волшебного уникального способа и особых продуктов. И это здорово.

Подмена понятий

Пп-торт и вафли на фруктозе ещё не факт, что содержат меньше калорий, а если и так, то ощущение безопасности заставит съесть больше

Внедрение дополнительных перекусов, потому что «надо питаться дробно»

Если до этого вы ели 3 раза в день и чувствовали себя прекрасно, а теперь решили добавить пару перекусов, вероятно, что вы увеличите калорийность рациона и получите обратный эффект. Перекусы нужны, только если вы так привыкли и вам так удобно.

Чае-, кофепития

Мало того, что часто это +сливки и сахар, так ещё и сопровождается вкусняшками. Ну а чем ещё заниматься на работе?

Выход есть! Прививайте себе культуру чаепития. Просто чай с лимоном, кофе чёрный или с молоком. Вместо печенья и конфет — нарезанные фрукты/овощи. Орехов легко переесть, так что берите с собой 1 порцию — горсть.

Отсутствие планирования

Не обязательно писать себе меню на день, но планировать, что завтра перед тренировкой за 1,5 часа надо поесть, а значит, продумать где или взять с собой. Запасайтесь заранее «палочками-выручалочками», киньте в сумку пару батончиков из сухофруктов.

Сладкие напитки

Особенно проблема актуальна летом. Если хочется пить - выбирайте воду, либо натуральные морсы без сахара. Соки, газировки, смузи, лимонады часто содержат очень много сахара и доп калорий.

Обезжиренные продукты

Мало того, что они бесполезны, часто содержат стабилизаторы и загустители, они плохо насыщают и скоро вы опять захотите есть. Жирность 5% - это нормально.