Антиоксидантные свойства

Молода картофель, как и все свежие овощи, богата на биофлавоноиды. В ней содержатся витамины A, B1, B2, B5, B6, C, E, K, ниацин, холин, фолиевая кислота. В молодом картофеле витамина С втрое больше, чем в той, что пережила зиму.

В молодом картофеле мало простых сахаров, практически нет жиров и совсем нет холестерина, зато есть полезные для пищеварения органические кислоты и клетчатка. Также молодая картошка содержит около 2% белка, наиболее полноценного из всех растительных (белок картофеля содержит 14 из 20 незаменимых аминокислот). Кроме того, молодая картошка полезна благодаря ряду минеральных веществ таких как: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, йод и сера.

Несмотря на ярое сопротивление некоторых диетологов о включении в систему питания картофеля, он может похвастаться уникальным составом. В нем содержится огромное количество полезных веществ, требуемых для поддержания нормальной работы жизненно важных систем и органов. А потому необоснованно и глупо лишать рацион этого ценного овоща.

Только представьте, картофель является источником большого числа аминокислот, в том числе и незаменимых, а они, между прочим, являются строительным материалом в нашем организме.

Натуральный мёд — это продукт, богатый энергией и питательными веществами. Калорийность мёда составляет примерно 300-350 ккал на 100 граммов. Это связано с тем, что мёд состоит в основном из углеводов, которые являются основным источником энергии для организма. В 1 столовой ложке мёда (около 20 граммов) содержится около 60-70 ккал.

Калорийность и питательная ценность мёда могут варьироваться в зависимости от нескольких факторов:

Мед издревле известен своими вкусовыми и целебными свойствами. О них нам рассказала заместитель главного врача Центра общественного здоровья Лилия Кирилина.

Мед содержит большое количество витаминов: провитамин А, все витамины группы В, витамины С, Е, К. Кроме того, в нем содержатся такие микроэлементы, как магний, калий, кальций, натрий, фосфор, хлор, сера, цинк, йод, медь, железо. С точки зрения углеводного состава мед содержит фруктозу и глюкозу. Они легко усваиваются и не вредят зубной эмали при условии своевременной гигиены полости рта.

Уникальный состав меда обусловливает его полезные свойства:

– повышает иммунную защиту организма;

Мед – это сладкое и вкусное лакомство, которое любят многие. Но стоит ли его употреблять, если вы хотите следить за своим весом и питанием? В этой статье мы рассмотрим калорийность меда и как его можно использовать в диете.

Калорийность меда зависит от его сорта и концентрации сахара. В среднем, 1 столовая ложка меда содержит около 21 килокалории. Это значит, что если вы добавите мед в свой кофе или чай, то добавите в свой рацион около 21 килокалорий.

Хотя мед содержит много сахара, он также содержит полезные вещества, такие как витамины и минералы. Если вы хотите добавить мед в свой рацион, следует следовать некоторым правилам:

Мед - это сладкое, вкусное и полезное для здоровья натуральное продукт. Однако, как и любая другая еда, мед имеет определенную калорийность. В этой статье мы рассмотрим, сколько ккал содержится в 1 столовой ложке меда.

Калорийность меда зависит от его вида и концентрации сахара. Обычно, в 1 столовой ложке меда (15 грамм) содержится около 50-60 ккал. Однако, если мед более густой и содержит больше сахара, то его калорийность может быть выше.

Мед содержит много полезных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты. Он полезен для здоровья, но следует употреблять его умеренно, так как он богат сахаром и калориями.

Картофель — один из самых популярных гарниров в нашей стране. Но многие считают его вредным для фигуры, потому что в нем слишком много крахмала, да и гликемический индекс этого овоща довольно высок. Гликемический индекс — очень важный показатель. Он говорит нам о том, с какой скоростью съеденные нами продукты повышают уровень сахара в крови. Энергия в виде глюкозы поступает в кровь. Если в данный момент она не слишком нужна, то организм перерабатывает ее в запас: в жир.

Самый высокий ГИ — 100 единиц — у глюкозы и белого хлеба. Интересно, что влияние картофеля на фигуру и вообще польза от этого блюда зависит от способа приготовления. Какой картофельный гарнир полезнее, — жареный, отварной или пюре — рассказала АиФ.ru диетолог и нутрициолог Анна Ивашкевич:

Картофель - это один из самых популярных продуктов на наших столах. Он может быть приготовлен множеством способов: от жареной до печенья, от супа до салатов. Но, несмотря на свою популярность, картофель остается загадкой для многих людей. В этой статье мы раскроем все секреты этого популярного продукта.

Картофель был впервые выращен индейцами в Перу около 8000 лет назад. Он был известен как "священный продукт" и использовался в религиозных ритуалах. Картофель был завезён в Европу в XVI веке испанскими конкистадорами. Он быстро стал популярным продуктом, особенно в Ирландии, где он стал основным источником пищи для населения.

Кажется, время от времени абсолютно любой продукт подвергается гонениям.

Картофель, как правило, называют опасным и советуют исключить из здорового питания из-за его высокого гликемического индекса. Считается, что употребление таких продуктов вызывает скачок сахара в крови и выброс инсулина. В результате глюкоза в крови не задерживается, и человек очень скоро снова голоден. Однако, многое зависит от способа приготовления и даже сорта картофеля: охлажденный вареный картофель, например, обладает более низким гликемическим индексом по сравнению с пюре. А единого мнения о связи гликемического индекса с болезнями и набором веса вообще нет в научных исследованиях.