Хлеб, хоть и изменился по своему составу, тем не менее является чем-то вроде символа еды. Для старшего поколения хлеб имеет некую сверх - ценность, статус чего-то почти священного. Поэтому сама мысль о вреде хлеба кажется чуть ли ни кощунственной.

Хлеб с маслом и сыром или с колбасой - привычная с детства, вкусная еда, сытная и максимально простая в приготовлении. Хлеб едят на завтрак, в виде бутербродов, на обед, на ужин. Что взять с собой на работу? Что дать ребенку в школу? Хлеб с чем-нибудь - самый привычный и быстрый вариант.
Пожалуй, можно считать все вышеперечисленное пользой хлеба: