В состав сладкого плода входят витамины, минералы, органические кислоты, клетчатка, пектины, сахара и, конечно, много воды. При таком составе 100 г арбуза содержит всего 38 ккал.
Почему арбуз полезно употреблять при похудении? Естественно, из-за мочегонного эффекта, ведь он выводит лишнюю воду и избавляет от отеков. Кроме того, благодаря органическим кислотам, сладкая ягода помогает ускорить метаболизм. Клетчатка арбуза улучшает работу пищеварительной системы, а также способствует выведению из организма избытка холестерина. Несмотря на то, что арбуз содержит много сахаров, они быстро расщепляются и не преобразовываются в жиры.
