Меню на неделю

Правильное питание начинается со сбалансированного завтрака, в котором будут содержаться белки, жиры и сложные углеводы, а также витамины и минералы. Это касается и трех основных приемов пищи, и перекусов.

Утренний прием пищи — самый важный. Пропускать его нельзя, это не способствует похудению. Наоборот, есть риск поправиться. Утром выше уровень гормона стресса — кортизола. Он вырабатывается для того, чтобы человек мог проснуться. После приема пищи уровень кортизола начинает снижаться. Если человек не позавтракает, организм воспринимает это как угрозу. И начинает откладывать питательные вещества "про запас", отсюда и лишние килограммы.

Диета “Лесенка” получила свое название за то, что ее можно сравнить со ступенями на пути к достижению идеального веса. План рациона разбивается на 5 дней: в первый происходит очищение организма, во второй – его восстановление, в третий – его обеспечивают энергией, а на четвертый восполняются запасы белка, которые расходуются на предыдущих этапах. Финальный, пятый день предусматривает сжигание остатков жиров.

Преимущества диеты состоят в том, что если на каком-то этапе произошел срыв, всегда можно начать все сначала. Это низкокалорийное, но разнообразное с точки зрения содержания витаминов питание. Поэтому организм не будет испытывать чувства голода, кроме первого дня, что и поможет избежать проблем со здоровьем и пищевых срывов.

Энергетическое равновесие — баланс между расходом калорий и их поступлением в организм с пищей. У женщин и мужчин в возрасте 20–60 лет основной обмен составляет ~1300 и 1500 килокалорий в сутки соответственно. Диетологи рекомендуют распределять калорийность дневного рациона следующим образом:

Сбалансированный по химическому составу рацион питания — это правильное соотношение:

На практике пользуются «правилом тарелки»:

Эпидемия ожирения уверенно шагает по планете. А вместе с тем множатся и усугубляются тяжелые соматические и хронические заболевания: онкология, сахарный диабет второго типа, гипертоническая и коронарная болезни.

Научный опыт последних десятилей выявил, что избыточная масса тела влечет за собой увеличение уровня общего холестерина, липопротеинов низкой (ЛПНП) и очень низкой плотности (ЛПОНП) в плазме крови. Наиболее оптимальным показателем общего холестерина является отметка не более 5 ммоль / л, а ЛПНП – менее 3,9 ммоль/л. Повышенный уровень этих элементов указывает на нарушение обмена веществ. Также было установлено, что у людей с ожирением продукция холестерина увеличивается в среднем на 20 мг на каждый лишний килограмм жира.

В мужском организме после 50 наблюдается общая «усталость» как реакция на скорость жизни, усилия по достижению успеха, недостаток сна и рабочие нагрузки, что влияет на общее самочувствие.

Для поддержания сил мужчинам также важно контролировать свое питание после 50, замечать, если вдруг беспокоит изжога или другие проявления неправильной работы ЖКТ. Особенность организма после 50 в том, что теперь он не так легко приходит в норму, как это было в молодом возрасте, а значит — требует дополнительной заботы.

Ксения Черная

Нутрициолог, сооснователь
«Академии интегративной
нутрициологии Pro-Здоровье»

Как правильно пить витамины, чтобы не навредить здоровью

Ксения Черная

Сушка тела, проводимая профессиональными спортсменами, представляет собой комплексную процедуру, предполагающую особую схему питания и регулярные силовые тренировки. Основным ее назначением является уменьшение подкожного слоя жира для конечной демонстрации своих результатов в виде наработанной мышечной массы. Уменьшение жирового слоя помогает сделать мышцы более четкими и сухими. Итоговое состояние обычно удерживают несколько дней, и затем вновь переходят к восстановлению жирового слоя. Таким образом, сушка тела спортсменов направлена на получение кратковременного результата, и не подходит тем, кто планирует долгосрочное снижение веса.

Термин «сушка» попал в обычную речь из сферы профессионального спорта. Обычное похудение предполагает избавление от лишних килограммов, вне зависимости от их природы (в таком случае из организма уходит вода, мышцы и небольшое количество жира). Просушка тела, наоборот, предполагает целенаправленное сжигание жировых клеток.

Обратите внимание! Основное отличие сушки от похудения состоит в том, что такая коррекция веса происходит за счет расщепления жировых клеток при максимальном сохранении мышечной массы.

Базовая цель сушки — избавить вас от лишнего слоя жира на животе, и не только сделав тело более рельефным. Главным условием такого питания является грамотное распределение питательных компонентов:

Чтобы провести процесс сушки правильно и наиболее безопасно, следует ответственно подойти к этому мероприятию, и учесть все его особенности и правила. Важно понимать, что у спортсменов присутствует сильнейшая мотивация в виде соревнований, поэтому человеку, решившемуся на сушку только ради снижения веса, будет гораздо труднее довести процесс до конца.

Для проведения сушки необходимо придерживаться следующих правил:

Главным принципом питания на сушке является строгое соблюдение диеты . Не обязательно придерживаться монотонного и однообразного рациона, главный принцип заключается в следующем: количество энергии, поступившее с пищей, должно быть меньше потраченной за день. Именно дефицит суточной калорийности обеспечивает снижение веса, так как организм вынужден использовать жировую прослойку, как источник энергии.

Сушка тела – это один из методов избавления от лишнего веса, причём во время сушки уходят именно жировые отложения, а не мышечная масса. Чтобы добиться результата придётся придерживаться низкоуглеводной диеты и выполнять спортивные упражнения.

Сушка тела – этот метод похудения, который изначально был разработан для бодибилдеров. Однако, красивый рельеф фигуры, который получается после прохождения сушки, побудил использовать этот способ борьбы с лишним весом не только спортсменов, но и обычных людей.

Чтобы худеть правильно, нужно придерживаться следующих принципов сушки: