Продукты при сахарном диабете

При наличии диабета любого типа и стадии развития следить за питанием нужно каждый день. Правильно подобранная диета не только мешает болезни прогрессировать, но и помогает справиться с ней. Например, на ранних этапах достаточно скорректировать питание и придерживаться установленных правил. Тогда можно полностью вылечиться даже без лекарственных препаратов.

Диетотерапия предполагает составление сбалансированного рациона на основе оптимального количества основных питательных веществ (белки, углеводы, жиры) и общей калорийности.

Специалист по молекулярной биологии и физиологии Джон Л. Айви из Техасского университета в Остине утверждает , что от утреннего приёма пищи зависит весь дальнейший день. Завтрак положительно сказывается на когнитивной деятельности человека, и если с утра не пополнить запасы углеводов, то низкий уровень глюкозы в крови негативно отразится на интеллектуальной деятельности.

Мед содержит витамины групп B, C и PP. В нем множество ферментов, эфирных масел, кислот и азотистых соединений. Всего в меде насчитывается около 300 веществ.

Элитные сорта содержат около 33 различных микроэлементов. При этом более 70 % состава приходится на фруктозу и глюкозу. Первый компонент делает мед более гладким. В то время как при повышенном содержании глюкозы он начинает быстрее кристаллизоваться. Воды в меде 15-22 %. Ее количество зависит от сорта и зрелости.

Вкус продукта создают органические кислоты, входящие в его состав. К ним относятся:

Картофель — один из самых популярных гарниров в нашей стране. Но многие считают его вредным для фигуры, потому что в нем слишком много крахмала, да и гликемический индекс этого овоща довольно высок. Гликемический индекс — очень важный показатель. Он говорит нам о том, с какой скоростью съеденные нами продукты повышают уровень сахара в крови. Энергия в виде глюкозы поступает в кровь. Если в данный момент она не слишком нужна, то организм перерабатывает ее в запас: в жир.

Самый высокий ГИ — 100 единиц — у глюкозы и белого хлеба. Интересно, что влияние картофеля на фигуру и вообще польза от этого блюда зависит от способа приготовления. Какой картофельный гарнир полезнее, — жареный, отварной или пюре — рассказала АиФ.ru диетолог и нутрициолог Анна Ивашкевич:

Главный гормон мужского организма — тестостерон. Он относится к стероидным гормонам и образуется в яичках. Основой для него служит холестерин.

Тестостерон стимулирует рост доброкачественной гиперплазии предстательной железы. Уролог назначает лечебное питание при аденоме простаты с целью снижения уровня тестостерона, и, соответственно, для уменьшения размера железы .

Помимо этого, лечебное питание должно уменьшить нагрузку на мочевой пузырь, так как при аденоме простаты всегда в той или иной степени страдает мочеиспускание. Еще одна цель диеты — профилактика запоров. Прямая кишка находится рядом с простатой, и если в ней будут застаиваться каловые массы, симптомы гиперплазии усилятся из-за дополнительного давления на железу.

Блюда, богатые витаминами, микроэлементами, растительной клетчаткой, значительно снижают болевые ощущения в пределах воспаленной предстательной железы и устраняют застойные явления. Прогрессирующая аденома оказывает давление на стенки толстого кишечника, что не может протекать без характерных симптомов в области малого таза.

Питание при простатите подразумевает употребление цинка, необходимого для благотворного течения всех процессов. Пища, содержащая цинк, способна предотвратить развитие полового бессилия. К этой группе можно отнести: цитрусовые, клубни картофеля, помидоры, морепродукты.

Следует запомнить, что нельзя есть при простатите: копчености, не рекомендована любая острая пища. Следует сократить количество употребляемых сладостей, а также крепко заваренного чая или кофе. Чеснок и любые сорта лука не стоит полностью убирать из рациона, но злоупотреблять ими тоже нельзя.

Напомним, что потребляемая нами пища состоит из углеводов, белков и жиров.

Углеводы – основной компонент, из которого мы получаем энергию. Они быстро расщепляются: некоторые, такие как сахар и хлебобулочные изделия – очень быстро, остальные, такие как каши и овощи – чуть медленнее.

Углеводы обеспечивают покрытие основной части энергозатрат, производимых организмом.

Белки служат строительным материалом для всех клеток нашего организма. Кроме того, белки – это еще и незаменимые аминокислоты, поступление которых обязательно для реализации физиологических функций.

Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от американских космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.

Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.

Основой кремлевской диеты на 10 дней является практически полный затрет употребления в пищу углеводов, которые заменяются белками, т. е. в рацион вводится большое количество мясных продуктов. Такая «кулинарная рокировка» способствует быстрому изменению обменных процессов в организме. Благодаря практически полному исключению из рациона углеводов, которые повышают уровень сахара («быстрые углеводы») и практически не дают никакой сытости («медленные»), организм начинает перерабатывать и расходовать протеины.

Соблюдение такой диеты действительно дает хорошие результаты, и количество сброшенных кило может достигать 5-7 кг за 10 дней (за счет оттока лишней жидкости, скопившейся в тканях).

По причине своей неутихающей популярности и довольно претенциозного названия, кремлевская диета с самого начала своего появления в ряду методик для похудения начала обрастать множеством досужих вымыслов, касающихся ее происхождения как самостоятельного диетического режима питания.