Энергетическое равновесие.Рацион питания, сбалансированный по химическому составу.Соблюдение режима.
Энергетическое равновесие — баланс между расходом калорий и их поступлением в организм с пищей. У женщин и мужчин в возрасте 20–60 лет основной обмен составляет ~1300 и 1500 килокалорий в сутки соответственно. Диетологи рекомендуют распределять калорийность дневного рациона следующим образом:
завтрак — 25–30 %;обед — 30–35 %;ужин — 20–25 %;2-й завтрак, полдник, перекусы — 10–15 %.
Сбалансированный по химическому составу рацион питания — это правильное соотношение:
белков — 10–15 %;жиров — 20–30 %;углеводов — 55–70 %.
На практике пользуются «правилом тарелки»: