Пчеловодство появилось задолго до нашей эры в Египте и Каире. Ходят слухи, что знаменитая египетская красавица Клеопатра использовала ванны с медом и молоком для сохранения своей красоты. С тех пор представители разных культур и народностей наслаждаются этим не только полезным, но и вкусным продуктом питания, приготовленным пчелами из цветочного нектара.
Существует немалое количество сортов меда и все они по-своему уникальны. Цвет, консистенция и вкусовые качества продукта во многом зависят от медоносного растения, а также климатических условий данного района.
Химическая формула меда весьма многообразна. На 80% он состоит из натуральных сахаров: глюкозы, левулезы, сахарозы, мальтозы.
