Продукты при диарее

Статью проверил кандидат медицинских наук
Целиковская Анна Леонидовна

Свои лечебныесоветский ученый М. И. Певзнер разработал еще в 20-х годах прошлого века, но они остаются основным стандартом лечебного питания при определенных заболеваниях и сегодня. При острых патологиях кишечника и обострениях в период продолжающейся диареи назначается стол 4 – диета, меню на неделю которой и приводит на своих страницах MedAboutMe.

По утверждению врача эндокринолога , кандидата медицинских наук и автора книг о проблемах ожирения М.М.Гинзбурга после успешного снижения веса исходный вес восстанавливается у 95 человек из 100 похудевших в ближайшие шесть месяцев. Причина этого - быстрое похудение, во время которой ставится цель - достигнуть такого-то результата к такому времени. Строгие диеты не устраняют причину голода - аппетит, а только притупляют его и как только человек расслабляется, он просыпается с новой силой и все время хочется есть. Почему же так получается? Все дело в психологической зависимости от еды, которая формируется у человека с детства.

Рацион питания, состоящий из легкоусвояемых продуктов, рекомендуется при многих заболеваниях пищеварительного тракта. Такая диета направлена на улучшение здоровья благодаря облегчению процессов переваривания пищи. При этом еда должна быть разнообразной. Для этого полезно знать, какие продукты легко усваиваются в организме, а какие наоборот.

Прежде чем выбирать самые эффективные диеты, которые обещают избавить от 20 лишних килограммов, возьмите на вооружение реальные советы от специалистов и тех, у кого уже был опыт такого похудения.

Чтобы похудеть на 20 кг, правильного питания будет недостаточно: с таким лишним весом справится только чётко организованная диета.

Какую бы диету вы ни выбрали, подготовьте организм к ней: вредные и запрещённые продукты исключайте из рациона постепенно.

Составьте чёткий план питания и неукоснительно следуйте ему, пока не достигните нужной отметки на весах. Сорвались, отступили от него — не начинайте всё сначала, а продолжайте идти дальше.

Напомним, что потребляемая нами пища состоит из углеводов, белков и жиров.

Углеводы – основной компонент, из которого мы получаем энергию. Они быстро расщепляются: некоторые, такие как сахар и хлебобулочные изделия – очень быстро, остальные, такие как каши и овощи – чуть медленнее.

Углеводы обеспечивают покрытие основной части энергозатрат, производимых организмом.

Белки служат строительным материалом для всех клеток нашего организма. Кроме того, белки – это еще и незаменимые аминокислоты, поступление которых обязательно для реализации физиологических функций.

Легкая диета американских астронавтов или «кремлевка» насчитывает несколько версий появления. Согласно одной из них – свое название она приобрела от американских космонавтов, для которых была разработана специальная система похудения. Другие источники утверждают, что лучшая кремлевская диета изобретена еще во времена СССР ведущими диетологами страны только для высокопоставленных лиц.

Долгое время методика находилась под ореолом небывалой таинственности, поскольку рецепт, правила и советы как похудеть, больше 20 лет не разглашались. После огласки, белковая система похудения стала пользоваться широкой популярностью среди всех слоев населения.

Основой кремлевской диеты на 10 дней является практически полный затрет употребления в пищу углеводов, которые заменяются белками, т. е. в рацион вводится большое количество мясных продуктов. Такая «кулинарная рокировка» способствует быстрому изменению обменных процессов в организме. Благодаря практически полному исключению из рациона углеводов, которые повышают уровень сахара («быстрые углеводы») и практически не дают никакой сытости («медленные»), организм начинает перерабатывать и расходовать протеины.

Соблюдение такой диеты действительно дает хорошие результаты, и количество сброшенных кило может достигать 5-7 кг за 10 дней (за счет оттока лишней жидкости, скопившейся в тканях).

По причине своей неутихающей популярности и довольно претенциозного названия, кремлевская диета с самого начала своего появления в ряду методик для похудения начала обрастать множеством досужих вымыслов, касающихся ее происхождения как самостоятельного диетического режима питания.

Соблюдая кремлевскую диету, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Прежде чем начинать худеть, нужно удостовериться в том, что проблемы со здоровьем отсутствуют.

В сутки необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости.

На ночь кушать не рекомендуется.

Меню кремлевской диеты на 10 дней выглядит следующим образом:

Первый день. На завтрак следует выпить чашку кофе, съесть две молочные сосиски и плавленый сырок. Пообедать разрешается жареной рыбой, салатом из морепродуктов и выпить несладкого чая. Ужинают стаканом кефира, кусочком курицы-гриль и грейпфрутом.

Кремлевская диета для похудения ограничивает потребление продуктов, в которых много углеводов. Углеводы — основные поставщики энергии для жизнедеятельности человека. Если в наш организм перестают поступать углеводы извне, тогда для обеспечения обменных процессов он начинает использовать углеводы из внутренних жировых ресурсов. При этом расщепляется жировая клетчатка и выводится из организма, а человек – худеет.

В остальном диета позволяет употреблять любые продукты, включая мясные, то есть, белок, находящийся в мясе, колбасе, сосисках, рыбе, а также растительный белок.