Напитки на организм

За окном солнце и зной, а красивые витрины со свежими лимонадами так и манят напитаться их прохладой. Что уж там, давайте признаемся, даже изображения кока-колы со льдом с проступающими капельками влаги на бокале призывает поддаться соблазну. 

Интересно, а задумывался ли кто-нибудь из нас, почему кока-кола в ресторанах быстрого(и не только в них) практически всегда подается со льдом? И, почему после стаканчика холодного напитка вся тяжесть от только что съеденного сочетания гамбургера и картофеля словно улетучивается? Уж точно не потому, что химическая составляющая напитка помогает перевариванию и расщеплению еды. 

Чтобы решить для себя, употреблять ли газировку и в каких количествах, необходимо знать, какое действие на организм оказывают отдельные ее компоненты.

Это – основной и самый привлекательный компонент шипучих напитков, и по содержанию в них он занимает 1-е место. Сам по себе углекислый газ содержится в атмосфере, и в допустимых концентрациях совершенно безопасен для организма. Попадая в желудок, он растворяется в воде, образуя углекислоту. Она раздражает слизистую оболочку, может вызвать воспаление, образование эрозий, язв. Попадая в кишечник, углекислота способствует замедлению перистальтики, вздутию.

Сложно найти ребенка, который не любит сладкие газированные напитки. Многие взрослые наслышаны о вреде газировки и поэтому детям запрещают ее пить.

Из чего состоят газированные напитки. Состав газированных напитков можно узнать по этикетке. Большинство разновидностей газировки содержат:

Очевидно, что полезных ингредиентов в составе газированных напитков немного.

Любимый многими с детства напиток «Тархун» придумал в 1887 году аптекарь из Тифлисса Митрофан Лагидзе. Он добавил в газированную воду экстракт эстрагона (он же тархун), из-за чего она приобрела свой узнаваемый вкус и цвет. В наши дни большинство производителей достигает аналогичного эффекта за счет ароматизаторов и красителей, что, кстати, не запрещено законодательством. Какой «Тархун» самый качественный, безопасный и вкусный, проверили в лаборатории.

В исследовании участвовала продукция брендов: «Напитки из Черноголовки», Ascania, «Хилиани», «Широкий Карамыш», «Вкус года», «Маркет Перекресток».

Итоги тестирования